益母草的做法
金絲益母草湯的做法
1.益母草買回家去頭，其實頭部煮湯很好的，但是不好吃，大家也可以不去頭，洗干凈了一起煮。
2.益母草放水理泡洗干凈。
3.認清這個益母草的樣子了啊，還有一種我這沒有照片，因為買不到，葉子更細長。
4.雞蛋，我的是麥子帶過來的初生蛋，比較小，我就用了四個。
5.雞蛋打散，放點油，鹽調味。
6.鍋里煎好雞蛋。
7.另起鍋開水后放益母草進去大火煮3-5分鐘后，加鹽和油調味。
8.剛剛簡單如果還沒用完可以道進鍋里和益母草一起煮，能幫助去藥草味，裝碗。
9.雞蛋切粗絲擺在益母草湯上!即可吃用。
菜品特色
益母草和雞蛋是天然搭檔，活血養顏，是女人的知心好湯。今天的是簡單的清水煮，加了雞蛋絲，如果怕有藥材味道的童鞋們可以加瘦肉、魚。
營養功效
益母草，別名茺蔚、坤草，是一種草本植物。性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血調經，利尿消腫，是歷代醫家用來治療婦科疾病之要藥。現代醫學研究證明，益母草含益母草堿、水蘇堿、益母草定、益母草寧等多種生物堿及苯甲酸、氯化鉀等。據現代臨床及動物實施證明，益母草浸膏及煎劑對子宮有強而持久的興奮作用，不但能增強其收縮力，同時能提高其緊張度和收縮率。是醫院婦科常用藥。
