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健忘吃什么 提高記憶力擺脫健忘的食物(9)

  2、蝦米洗凈,用清水稍加浸泡,蔥洗凈切蔥花。

  3、豬脊骨洗凈斬大塊,汆水撈起沖凈。

  4、煮沸清水,放入豬骨、蝦米和姜片,武火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,放紫菜再煲半小時,下蔥花和鹽調味即可食用。

  功效:健腦補益,滋陰養腎,潤發生肌,降壓抗癌,提高機體免疫力。

  百合淮山鱸魚湯

  材料:鱸魚1條,干百合15克,淮山20克,枸杞、生姜.

  做法

  1、洗凈宰好的鱸魚,斬幾大塊。干百合、干淮山和枸杞沖凈,百合用清水浸泡20分鐘。

  2、熱鍋放兩湯匙油,待有六成熱時放入鱸魚塊,用小火略微煎一下,皮微黃即可。

  3、把6碗水倒入寬口煲煮沸,放入煎好的鱸魚、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分鐘,即可下鹽調味食用。

  功效:安神補腦,益脾胃,補肝腎。

  雪耳鵪鶉蛋養神湯

  材料:雪耳、鵪鶉蛋、百合、15克桂圓肉、蓮子、枸杞、冰糖

  做法

  1、鵪鶉蛋先煮熟,剝去殼。雪耳洗凈去蒂,撕去周圍黃色部位,用溫水泡半小時后撕成幾小塊。

  2、把百合、蓮子、枸杞子和桂圓肉洗凈,倒入瓦煲內,加4碗水,浸泡一小時。

  3、倒入雪耳,大火煮開,轉中小火煲一個小時。放入鵪鶉蛋和冰糖,接著煮10分鐘,即可食用。

  功效:滋陰養血,健腦養神,潤膚養顏。適用于一般體質,幫助恢復疲勞,增強腦力。

  翡翠鮮蝦炒蛋

  材料:蝦4只、黃瓜1根、雞蛋2個、蔥、生姜

  做法

  1、蝦去頭、外殼、泥腸,取凈蝦仁切丁,加入鹽、姜汁、料酒腌漬15分鐘。

  2、黃瓜洗凈,切半圓形片。黃瓜洗凈,切半圓形片。

  3、炒鍋倒油燒熱,下入蛋液炒熟。鏟成小塊后盛出,鍋內倒油燒熱,用蔥花爆香,下蝦仁滑炒至變色。

  4、下入黃瓜片煸炒至斷生,加雞蛋炒勻即可。

  功效:蝦是良好的健腦食品,富含蛋白質、鈣、磷、維生素A、硫胺素、維生素B、煙酸等,這些營養素均為補腦健腦必需的成分。

  產后媽媽,一定要多加注意休息,在飲食上也要多加調理。這樣才會出現健忘的情況哦!希望媽媽們都能健健康康的!

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