吃鴿子蛋提升皮膚彈性
鴿子蛋營養豐富且口味極佳，很多人都喜歡吃鴿子蛋，鴿子蛋的營養價值相比于雞蛋要高很多，能夠改善皮膚細胞活性。
鴿子蛋雖然好吃，但是平時在吃的時候，我們還是要注意一些的飲食宜忌的，今天小編向大家介紹的是白果鴿子蛋甜湯。
白果鴿子蛋甜湯
材料
我們需要準備250克左右的鴿子蛋，適量白砂糖，大約600克白果，1小塊鮮橙皮。
步驟
1.白果用錘子對準中縫敲裂外殼，用手掰掉，再用鋒利的小刀從果肉中縫一刀切開，去掉中芯，浸泡在水中約30分鐘。
2.取一鍋加水將果肉煮約20分鐘，去出外衣跟中芯的苦澀味，后撈起。同樣的方法將鴿子蛋煮熟，撈起去殼。
3.向鍋中倒入適量的油，加入事先加工好的白果，快速翻炒差不多10分鐘(這樣可以增加韌性，吃起來口感會更好)放置過夜。
4.第2天鍋中倒入適量的水，倒入白果，煮約30分鐘，再加煮熟的鴿子，也可以加點鮮橙皮(得先將內膜處理干凈)，味道會更好。
〖性味〗
甘、咸、平。
〖歸經〗
入心、腎。
〖功效〗
補腎益氣，解毒。
〖主治〗
腎虛氣虛，腰膝酸軟，疲乏無力，心悸、頭暈。
