海帶配伍鴨血烹飪制成的食療湯肴，不僅對白血病患者有很好的滋補養(yǎng)血作用，而且對急性白血病并發(fā)貧血癥者有顯著的輔助治療效果，同時兼有抗癌抑癌的防治作用。因此，本食療方可作為急性白血病并發(fā)貧血癥患者的餐飲妙品，宜經(jīng)常服食。
鴨血有什么營養(yǎng)價值?鴨血有哪些功效作用?上面就是有關(guān)鴨血的作用與功效詳細講解了， 您清楚了吧，知道鴨血有那些營養(yǎng)價值后大家可以考慮在家多食用一些，還有關(guān)鴨血的挑選方法好要撐握哦!
鴨血的主治功效
鴨血有補血和清熱解毒作用，并有預防和治療缺鐵性貧血的功效。我國民間也有“以血補血”之說，國外稱動物血為“液體肉”。百葉是一種營養(yǎng)價值很高的食品，并有養(yǎng)胃健脾、美容養(yǎng)顏之功效。
補血，解毒。治勞傷吐血，痢疾。
①《別錄》：解諸毒。
②《食療本草》：解野葛毒。
③《綱目》：熱血，解中生金、生銀、砒霜諸毒，射工毒。蚯蚓咬瘡，涂之。
④《本草正》：鹽鹵毒，宜服此解之。
⑤《本經(jīng)逢原》：能補血解毒，勞傷吐血，沖熱酒調(diào)服。
⑥《醫(yī)林纂要》：解魚蟲百毒。
⑦《隨息居飲食譜》：解亞片毒。
鴨血的功效與作用
鴨血的作用是非常多的，可以預防缺鐵性貧血、為我們清理腸道等等，下面小編就為大家詳細的介紹一下吧!
1.預防缺鐵性貧血
動物血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥。
