奶油蘑菇濃湯
材料
牛奶2袋，面粉30g，橄欖油適量，鹽，雞精適量，口蘑5朵，淡奶油。
做法
1、在鍋里倒少量橄欖油，倒入面粉，小火不停地翻炒，一直炒到有香味出來即可。翻炒要快，千萬別糊了。出鍋后加適量水調成面糊。
2、牛奶倒入鍋內，小火。
3、加入切成小丁的蘑菇。如果喜歡的話也可以放一些火腿，但不要加味道太重的火腿，不然會掩蓋湯的味道的。
4、加入面糊。小火煮，當心別讓面糊沉淀糊鍋。后加調味料：一點點鹽和雞精。一邊加一邊嘗味道。
木耳燴雙花
材料
菜花適量，西蘭花適量，黑木耳適量，有機番茄醬適量，蒜蓉適量，鹽適量，油適量，白糖適量，姜粉適量。
做法
1.把西蘭花和菜花撕成小朵備用;
2.木耳洗凈切成絲備用;
3.鍋里放少許油，放一半的蒜蓉炒香后倒入西蘭花、菜花和木耳，中火炒2分鐘后，加適量的水，改成小火直到菜花變成自己喜歡的軟硬度;
4.放番茄醬、鹽、糖、姜粉和蒜蓉，收干水就可以了。
總結：通過小編上文的介紹，你知道哪4種具有營養價值的菌類食物了嗎？你知道這些食物有哪些食用功效了嗎？冬天是適合養生保健的季節，大家可以經常食用一下這樣的食物，讓自己吃得健康又營養！
