鈣是人體的重要構成元素，缺鈣對人體的危害非常大。所以很多人都非常注重補鈣，那么你知道吃什么補鈣嗎？你知道補鈣的食物有哪些嗎？今天三九養生堂小編推薦給大家食物界的8大補鈣高手，一起來了解一下吧！

　　1、芝麻醬

　　很多人以為鈣含量豐富的是牛奶，其實在日常食物中含鈣量豐富的是芝麻醬。芝麻醬所含鈣比蔬菜和豆類都高得多，食入10克芝麻醬相當于攝入30克豆腐或140克大白菜所含的鈣。

　　一般來說，每100克的芝麻醬中含鈣870毫克，在食物界鈣含量中僅次于蝦皮。

　　另外，芝麻醬的營養非常豐富，經常吃不僅能防止頭發過早變白或脫落，且還有很好的潤腸通便作用。不僅如此，經常吃芝麻醬還可以增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克好。

　　2、蝦皮

　　蝦皮的營養價值很高，就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說，每100克蝦皮含39.3克，大大高于大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。

　　蝦皮的另一大特點是礦物質數量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以，蝦皮素有“鈣庫”之稱。

　　此外，蝦皮含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，可減少血液中的膽固醇含量，對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。蝦皮還有鎮定作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能絮亂等癥。

　　常食蝦皮可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥;在飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質都很有好處。

　　3、白菜

　　“百菜不如白菜”。大白菜味甘性微寒，清熱潤肺，解渴利尿且通暢腸胃。現代研究認為，白菜中所含的鈣和維生素C比梨和蘋果高，烹調過的白菜所含的鈣比牛奶的還要多。

　　此外，白菜的核黃素的含量也很高，其微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉、蛋也比不過它。

　　所以說，補鈣不一定要選用牛奶、豆制品等，有些蔬菜的含鈣量也是很高的，在預防骨質疏松方面也都很有益。

　　按照數據計算，100克全脂牛奶所含的能量約為54千卡，含鈣104毫克。而100克小油菜含能量約為15千卡，含鈣卻高達153毫克。

　　所以，很多專家認為，在同樣的食用量下，對于供應骨骼健康所需的礦物質來說，綠葉蔬菜可能是更好的食物。而蔬菜中，白菜的含鈣量豐富，在烹飪過程中應盡量避免鈣的損失，例如縮短烹飪時間等等。

　　此外，白菜的脂肪、碳水化合物含量較低，經常食用能提高人體新陳代謝，增強機體免疫力和抵抗力。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇。