每個人都希望自己的皮膚又白又嫩，可是偏偏事與愿違，看著別人的皮膚那么的白，再看看自己的皮膚，既暗沉又無光彩。那么我們應該如何美白呢?其實，我們可以從食物的營養中來使皮膚變白。那吃什么可以美白呢?今天小編就來告訴你經常食用這12種食物可以讓你擁有嫩白肌膚，趕快來看看吧。

　　1、木耳

　　古書記載，木耳“益氣不饑，輕身強志”。木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽為“素中之葷”。

　　木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。

　　2、黃瓜

　　現代醫學認為，黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養顏食品。

　　黃瓜含有大量的黃瓜酸，可以促進人體的新陳代謝，從俄日將人們身體里的毒素排出。而且含有的維生素C含量要比西瓜高5倍，經常食用可以美白肌膚，從而保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。

　　3、胡蘿卜

　　胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養成分。

　　現代醫學已經證明，胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿卜素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。

　　4、苦瓜

　　中醫認為，苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功效。《本草綱目》中說苦瓜“除邪熱，解勞乏，清心明日”。苦瓜富含蛋白質、糖類、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分。

　　現代醫學研究發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防御功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。苦瓜雖然口感略苦，但余味甘甜，近年來漸漸風靡餐桌。

　　5、海帶

　　海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。尤其是含豐富的碘，對人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥。

　　海帶含有豐富的蛋白質，而且含有多種氨基酸成分。海帶里面的碘化物被人體吸收之后，能夠加速病變和炎癥滲出物的排除，具有降血壓、防止動脈硬化的功效，并且能夠促進有害物質排泄。