冬天氣候寒冷，人體內(nèi)部代謝功能降低，人看起來總是面無血色。許多人在這時(shí)候都會(huì)吃一些食物來補(bǔ)氣血，那么你知道吃什么食物能夠有效快速補(bǔ)充氣血嗎？今天小編就向大家介紹12種高效補(bǔ)氣血的食物，趕緊來看看吧！

　　1、雞肉

　　雞肉能補(bǔ)氣、補(bǔ)血、養(yǎng)顏，常食令人面色紅潤。

　　老母雞煲湯，能驅(qū)風(fēng)補(bǔ)血。身體虛弱、面青唇白、頭暈眼花者合用，更為婦女產(chǎn)后的補(bǔ)身妙品。因?yàn)槔想u脂肪較小，消化力弱的人也容易吸收，不會(huì)虛不受補(bǔ)。

　　烏骨雞羽毛色白而雞肉灰黑，是婦女調(diào)經(jīng)補(bǔ)血妙品，養(yǎng)陰滋補(bǔ)，用來煲湯更合男女老幼。

　　2、牛肉

　　牛肉被譽(yù)為“肉中之王”，牛肉的營養(yǎng)價(jià)值極高，吃牛肉的好處非常多，可以補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨，中氣不足、氣血兩虧、體虛久病、顏面蒼白的人，尤其適合多吃牛肉。

　　其中，水牛肉性偏涼，不會(huì)導(dǎo)致發(fā)熱“上火”，對(duì)于有濕疹、過敏和其他皮膚病的人尤其適合。相比起來，黃牛肉補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨的作用更強(qiáng)，非常適合氣血弱的女性。

　　3、土豆

　　土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。因?yàn)閷?duì)人體有諸多益處，土豆又被稱為“地下水果”。

　　土豆補(bǔ)益胃氣的功能突出，此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強(qiáng)身、美容和抗衰老等功效。土豆食品風(fēng)靡世界，這和它自身豐富的營養(yǎng)價(jià)值不無關(guān)系。

　　4、小米

　　小米入脾、胃、腎經(jīng)，具有健脾和胃的作用，能補(bǔ)虛損、益丹田，因其含鐵量高，可用于氣血虧損、體質(zhì)虛損、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)，適于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香。有研究表明，小米中的維生素B1、無機(jī)鹽含量明顯高于大米。

　　米熬粥營養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”之美稱。小米粥熬好以后放置一會(huì)兒，粥的上層會(huì)凝聚一層膜狀物，這就是“粥油”，它有保護(hù)胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。

　　5、羊肉

　　羊肉補(bǔ)中益氣，安心止驚，開胃健身，溫中暖下，是助元陽，補(bǔ)粗血，療肺虛，益勞損之佳品。羊肉含的鈣質(zhì)、鐵質(zhì)高于豬、牛肉，所以吃羊肉對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘和貧血、產(chǎn)后氣血兩虛及一切虛寒癥為有益。

　　氣管炎咳嗽和傷風(fēng)咳嗽，只要喝羊肉湯就能減輕或痊愈。

　　6、桑葚

　　桑葚果實(shí)中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“二十一世紀(jì)的佳保健果品”。

　　桑葚是目前水果及其制品中含天然鐵豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號(hào)。