10.牛肉(紅肉)
富含鐵質和礦物質，有助于提高記憶力、注意力和集中力。
11.甜菜(甜菜糖)
含有苯基丙氨酸，這是幫助腦細胞之間信號傳輸所必需的一種氨基酸基酸。
12.毛豆
毛豆含有協助腦細胞之間傳輸信號所必需的苯基丙氨酸。
13.藍莓
有抗氧化作用。含有大量花青素，能保護腦細胞對抗有毒物質，提高葡萄糖的消化率，優(yōu)化腦細胞間的傳輸。
14.花椰菜
含有植物性營養(yǎng)素，有抗氧化作用，能保護腦組織免受毒性物質入侵。
15.胡蘿卜
含有β-胡蘿卜素等保護腦組織不受毒性物質入侵的營養(yǎng)物質。
16.雞肉
含有和注意力有關的腦內物質多巴胺、腎上腺素和分泌降腎上腺素必需的酪氨酸。大腦中的這些物質分泌充足的話，思考和反應的速度就會加快，干勁也會更足。
17.柑橘類
柑橘含有豐富的維生素C和抗氧化物質，有提高記憶力和預防腦細胞損傷的功效。
推薦3款補腦食譜
辣椒炒肉
材料：豬前腿瘦肉，湖南辣椒(好是俗稱雞腸子辣椒的那種 )， 肥肉少許，蒜，醬油，鹽，味精，菜籽油
