紅燒鮭魚

　　材料：鮭魚片120g，低筋面粉適量，紅燒魚醬汁：2大匙，醬油1/2大匙，酒2大匙

　　做法：1、將鮭魚片洗凈，瀝干，沾上薄層低筋面粉;

　　2、放入鍋中煎至雙面上色后，紅燒醬汁倒入略收汁即可。

　　香菇雞湯

　　材料：料酒1大匙　　精鹽1小匙　　味精0.5小匙　　土雞腿300克　　香菇30克　　紅棗10克　　生姜1小塊

　　做法：1.土雞腿洗凈剁小塊，汆燙后撈出;香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生姜洗凈拍松;

　　2.把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開后用小火燉1 個小時;

　　3.后放精鹽、味精調味，拌勻后即可。

　　注意：湯鮮味美，營養豐富。湯未煮好前，不要加精鹽，這樣雞肉更嫩、湯汁更鮮美。

　　大蒜子燒肉

　　材料：帶皮五花肉1-2斤，剝好的大蒜子1碗，干辣椒適量，油，鹽，醬油，白糖，雞精

　　做法：1.先將五花肉沖洗干凈，切成比大蒜子大一點點的四方塊。

　　2.坐鍋熱油，放入肉塊炒至肉皮變黃。

　　3.炒好后可以加水了，淹過肉塊多一點點即可。這里記得要加熱水，不要加冷水，冷水會使肉塊表面冷卻，蛋白質凝固，肉燒起來要花更多的時間。煮開后淋醬油，轉小火慢慢燒30-40分鐘的樣子，然后加大蒜子。

　　4.接下來可以調鹽味了，抓一把干辣椒放入鍋里，轉中小火，可以添加一點白糖，燒出來的肉色澤會更加漂亮。

　　5.用筷子戳一下肉塊，能夠輕松插入就表示肉燒得差不多了，轉大火收汁即可。要不停的翻動，使汁均勻的裹到肉塊上。總結：

　　總結：通過小編上文的介紹，你知道冬天吃什么能夠快速增強抵抗力了嗎?你知道哪10種食物營養價值特別高了嗎?大家不妨在日常飲食中多吃一些營養豐富的食物，制作美味的菜肴，讓自己和家人這個冬天過得健康快樂!