黑棗黑木耳是一種營養價值比較高的膳食，它還可以添加桂圓，還可以搭配其他的食物一起食用，味道更加的鮮美，營養價值更高，今天我們就一起來了解黑棗黑木耳，希望大家喜歡。

　　黑棗黑木耳

　　黑木耳是黑五類的食品之一，黑棗與它一樣，所以黑木耳和黑棗的營養價值都比較豐富，很多的人都比較喜歡食用。

　　特別是將兩者結合起來更具有豐富的營養。

　　黑木耳黑棗在做湯的時候，必須加入桂圓來，這樣做出的湯品的效果才會更好。

　　黑木耳

　　黑木耳是一種食用菌，它的味道鮮美、營養豐富的是受人們歡迎的食物之一，它也具備美容養顏的功效。

　　醫學研究證明：黑木耳還具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，軟化血管，使血液流動順暢，減少心血管病發生。

　　黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利于體內產生的垃圾及時排出體外。

　　黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，因為它所含的植物堿具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道，使結石排出體外。

　　黑木耳還含有植物膠質，這種植物膠質對人體有益，它還含有多糖體，它是一種天然的滋補劑。

　　和黑木耳中豐富的纖維素共同作用，能促進胃腸蠕動而防止便秘，有利于體內大便中有毒有害物質及時清除和排出。

　　從而起到預防直腸癌等癌癥的作用，還可促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物中脂肪的吸收，從而起到防止肥胖和減肥作用桂圓主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸。

　　古人很推崇桂圓的營養價值，有許多本草書都介紹了本品的滋養和保健作用。

　　《名醫別錄》稱之為“益智”，言其功能養心益智故也。

　　有滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。

　　黑棗

　　1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

　　2. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石：這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸。

　　膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少;

　　3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松和貧血有重要作用：中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;

　　4. 對病后體虛的人也有良好的滋補作用;

　　5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效;

　　6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

　　桂圓的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些桂圓很有補益;婦女產后，桂圓也是重要的調補食品。