在大眾認知里，水果大多含糖，血糖高的人似乎要和水果“絕緣”。但實際上，部分水果不僅升糖指數低，還富含對控制血糖有益的營養成分。合理食用，既能滿足口腹之欲，又有助于穩定血糖。下面就為大家介紹適合血糖高吃6種水果。
一、蘋果：控糖全能選手
蘋果富含果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能延緩腸道對碳水化合物的吸收，從而降低餐后血糖的上升速度。研究表明，果膠還可調節腸道菌群，改善腸道微生態，間接影響血糖代謝。蘋果的升糖指數約為36，屬于低升糖指數食物，適合血糖高人群食用。吃蘋果時，建議選擇新鮮、洗凈的蘋果，帶皮食用，以最大程度保留果膠等營養成分。可將蘋果切成小塊，在兩餐之間食用，每次半個到一個，避免因過量食用導致血糖波動。
二、柚子：天然降糖果
柚子含糖量低，且含有類胰島素成分，能輔助調節血糖，增強胰島素敏感性，促進血糖的利用和轉化。柚子的升糖指數約為25，食用后不會引起血糖大幅波動。此外，柚子還富含維生素C與類黃酮，有助于增強免疫力，減輕炎癥反應，對心血管健康有益。血糖高人群可在飯后適量食用柚子，每次100-150克。但需注意，柚子會與部分降血糖藥物相互作用，影響藥效，正在服藥的患者食用前應咨詢醫生。
三、草莓：低糖高纖之選
草莓熱量低，富含膳食纖維，每100克草莓僅含約7克碳水化合物，升糖指數約為29，膳食纖維能增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，延緩碳水吸收，從而穩定血糖。同時，草莓中含有的花青素具有抗氧化作用，可減輕氧化應激對胰島細胞的損傷，保護胰島功能。血糖高人群可將草莓作為日常水果，每次食用10顆左右。盡量選擇新鮮、無損傷的草莓，直接食用或拌入無糖酸奶中，風味更佳。
