水果作為大自然的饋贈,以豐富口感與多元營養備受青睞。在眾多水果中,溫性水果憑借獨特性質,在養生保健領域占據重要地位。它既不易像熱性水果般引發上火,也不會如寒性水果般損傷脾胃陽氣,溫和滋補,適配多數人,尤其對體質偏寒或處于特殊生理時期的人群而言,堪稱理想之選。下面,為你詳細介紹溫性水果有哪些。
1、紅棗:補中益氣“果中圣品”
紅棗果實圓潤飽滿、色澤紅潤、口感甘甜,富含維生素C、維生素P、環磷酸腺苷及鐵、鈣等礦物質。維生素C含量出眾,每100克約含243毫克,是蘋果的60-80倍。維生素P能強化細胞間黏著力,維持血管壁彈性,預防心血管疾病;環磷酸腺苷可調節生理功能,保護心血管。中醫視紅棗為補中益氣、養血安神的好物,脾胃虛弱、氣血不足者常食有益。可直接食用,也能用于煮粥、燉湯、泡茶,如紅棗桂圓枸杞湯,滋補氣血又助眠。
2、桂圓:補益心脾“滋補桂圓”
桂圓果實呈圓球形,外皮粗糙,果肉晶瑩、甜美多汁。富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素與礦物質,能快速補充能量、緩解疲勞。中醫認為其有補益心脾、養血安神之效,對心脾虛損所致的失眠、健忘等癥狀有調理作用。可直接食用,或與紅棗、蓮子煮成湯,睡前飲用改善睡眠。還能制成桂圓干,便于儲存與食用。
3、桃子:養陰生津“壽桃”
桃子品種多樣,包括毛桃、油桃、蟠桃等,多汁鮮美、氣味芬芳。富含維生素A、C、E及果膠等,能保護視力、抗氧化、促進腸道蠕動。中醫認為其有養陰生津、潤腸通便功效,對津傷腸燥便秘等有輔助治療作用。可直接吃,也能做成桃子罐頭、果醬,如桃子糖水,清熱解渴、養陰生津。
4、荔枝:健脾生津“嶺南佳果”
荔枝原產我國南方,果實心形或圓形,外皮有鱗斑狀突起,果肉晶瑩、味道香甜。富含葡萄糖、蔗糖、維生素C、蛋白質及多種礦物質,維生素C可促進鐵吸收,預防缺鐵性貧血。中醫認為其能健脾生津、理氣止痛,緩解脾虛泄瀉、津傷口渴等癥狀。可直接食用,也能制成荔枝酒、荔枝蜜,但性溫不宜多吃,每天不超10顆,以免上火。
5、楊梅:開胃生津“酸甜楊梅”
楊梅果實色澤鮮艷,有紅、紫、白等顏色,表面布滿小刺,口感酸甜。富含維生素C、纖維素、礦物質及果酸,能增強免疫力、促進腸道蠕動、增進食欲。中醫認為其有開胃生津、消食解暑功效,可改善食欲不振、消化不良、中暑等問題。可直接吃,也能做成楊梅酒、楊梅醬,如用鹽水浸泡后制成的楊梅酒,口感醇厚且具保健作用,但飲用要適量。