隔夜西瓜有細菌還能吃嗎？前兩天小劉想吃西瓜，叫她媽媽帶個西瓜回來，結果她媽媽買了一個十三斤重的西瓜，連續吃了兩三天都沒吃完，吃到第二天的時候小劉的爸爸問“這個西瓜已經兩天了，不能再吃了!”旁邊的弟弟說：“聽網上說隔夜的西瓜吃一口就有8400個細菌，就算是扔掉也不能吃的。”聽完這個話，小劉趕緊把剛吃到嘴里的西瓜吐了出來。

　　事實真如此嗎？吃隔夜的西瓜真的一口8400個細菌嗎？

　　起初這個說法是在一檔健康欄目中被提出來，但事實上這個說法完全是危言聳聽。隔夜的西瓜能不能吃豬腰是看西瓜有沒有被細菌污染過，如果有那么可能吃下的細菌會更多。

　　細菌的污染來源主要有三個方面：

　　1. 西瓜本身是否已經被感染(西瓜表面裂開時間較長);

　　2. 切西瓜的刀具和砧板是否干凈;

　　3. 后覆蓋在西瓜表面的保鮮膜，還有存放的冰箱是否是干凈的。

　　如果以上三個感染源都沒有問題，就算是放進冰箱一夜也是沒有關系的。當然除了西瓜有沒有被細菌污染過以外，細菌的好壞也是起到關鍵作用，有的細菌是致病菌，如果習慣被污染吃進胃里，肯定是會誘發疾病的，這種情況即使是把西瓜表面那一層切掉也是沒有用的。

　　如果只是尋常細菌，對身體的危害也沒有大家想象的大，因為我們身體內本身就是有細菌在活動，這些細菌也維持了身體正常的代謝活動。而且身體中還含有免疫細胞，當一些有害于身體的細菌進入體內以后，免疫系統也會發出該有的作用，清除細菌，所以不需要太過擔心。

　　隔夜西瓜能吃，但不能保存時間過長

　　哪怕隔夜西瓜避免了三個方面的感染源，但是也不能在冰箱中冷藏太長時間，雖然冰箱內溫度低能夠減慢西瓜上細菌繁衍滋生的速度，但是并不能阻止細菌的滋生，所以就算細菌滋生的再慢，數量也會越來越多，還可能導致致病菌的出現。