檸檬的外表看起來就很好看，它的味道酸澀，所以很少有人直接食用。檸檬的香氣怡人，經常被人們做成飲品，檸檬的吃法不止這一種，還可以做成各種菜式。喜歡檸檬的人知道它的好處有什么嗎?多數食物都有禁忌，檸檬的禁忌有哪些?
1.抑制食欲
吃檸檬可以幫助人們抑制食欲，在它當中含有豐富的果膠，這個物質能滿足大家的食欲。感覺到饑餓的時候，大家可以用檸檬飽腹，例如在做沙拉的時候加入檸檬，或是在飲品中加入檸檬，這樣就能起到抑制食欲的作用。
2.抑制脂肪增加
在檸檬皮中有多酚，這個物質對于體重的增加和脂肪的蓄積有一定的抑制效果，并且對胰島素也有不錯的抑制作用。不過很少有人能直接吃檸檬皮，所以大家可以在做食物的時候，加入一些檸檬皮。
3.預防心血管疾病
檸檬是一種很有營養的水果，它當中含有比較多的維生素C和維生素P，這些物質能有效的強血管彈性和韌性，起到預防高血壓和心肌梗塞等疾病的作用。有些研究顯示，青檸檬里面存在一種近似胰島素的成分，這樣就能讓異常的血糖值降低。
4.促進消化吸收
檸檬富含的黃烷酮，有助于消化管道食物的通過。
5.預防多種疾病
檸檬富含抗氧化成分。因此，能夠預防脂質異常癥、脂肪沉滯性動脈硬化癥、癌癥，從而傳達積極的能量。
檸檬的吃法
檸檬雞爪
如果說魚和檸檬這對CP是天作之合，那么檸檬和雞爪的搭配就是命中注定，在我看來雞爪的做法，從煎、炒、燜、燉、焗全方位品嘗，只有涼拌檸檬雞爪才算得上是精華。
檸檬雞爪的做法
1、雞爪洗凈，切去指甲，準備配料：姜，蒜，檸檬;
2、鍋中放入適量水燒開，放入雞爪、少許鹽、姜片、煮熟。撈出放入冰水中浸，然后撈出對半切開;
