火龍果是非常受歡迎的一種水果，它的果皮與龍鱗很像，也被人們叫做玉龍果、紅龍果等，經常吃火龍果的人，知道它的好處有什么嗎?火龍果的吃法有很多，除了直接吃，還可以做成飲品，食物都有禁忌，火龍果的禁忌有哪些?
1、火龍果能控制和治療糖尿病。在火龍果中有豐富的高纖維，這個物質能幫助預防糖尿病出現，火龍果中的營養成分，能通過控制葡萄糖來穩定血糖，對于糖尿病患者來說，在吃火龍果的時候，還是要資訊醫生的。
2、舒緩曬傷的皮膚。火龍果中有豐富的維生素B3，這個物質能讓曬傷處釋放出熱量。發現自己有曬傷的情況后，要將火龍果，蜂蜜還有黃瓜汁混合涂抹在患處，這樣能很好的滋潤曬傷的皮膚。
3、對眼睛有好處。多吃火龍果對我們的眼睛有好處，在火龍果中有β-胡蘿卜素，這個物質對我們的眼睛有好處，一些人會有夜盲癥，主要是缺少維生素A，經常吃火龍果，能為身體補充維生素A，為眼睛補充營養。
4、防老化。火龍果富含抗氧化劑，能有效防止皮膚老化。愛美的女性朋友們可以嘗試用火龍果和蜂蜜來做面膜。
5、改善心血管健康。火龍果富含不飽和脂肪，能幫助心臟時刻保持佳狀態。
6、有助于減輕關節炎。火龍果是的抗炎水果，多吃點火龍果對于患有關節炎的朋友來說是明智的做法。
7、改善消化系統。吃火龍果有助于清理消化系統，它的高纖維含量可有效改善消化不良和便秘的情況。
火龍果的吃法
火龍果炒蝦仁
材料：火龍果1個，鮮蝦仁200克，雞蛋清一個，芹菜2根，淀粉、色拉油、鹽適量
做法
1、鮮蝦(沙蝦)去皮，用干布將蝦的水份去掉。
2、鹽腌一會，瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉，順一個方向攪拌。后用色拉油抓拌(防止蝦進鍋后粘在一起)，靜置10分鐘。
3、芹菜洗凈切段，火龍果去皮，蔥洗凈切段。
4、油鍋不要燒的太熱，把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉，顏色一變就出鍋。
5、放油，細芹菜梗、火龍果、蔥花，炒兩下放入蝦，翻炒出鍋。
