5、放油，細芹菜梗、火龍果、蔥花，炒兩下放入蝦，翻炒出鍋。
火龍果大蝦沙拉
原料： 火龍果3個、大蝦6只、西芹300克、沙拉醬。
做法：1、火龍果從中間破開，用小刀把果肉挖出來，切成小丁備用;
2、大蝦洗凈，鍋內放水燒開，加入幾滴檸檬汁，少量鹽，放入大蝦焯熟;
3、西芹切成丁，放入加了油和鹽的開水中略焯，出鍋后過冷水;
4、把火龍果丁和西芹丁用沙拉醬拌勻即可。
紅火龍果健體酒
材料：火龍果600克，冰糖250克，江米酒600克。
做法
1、火龍果洗凈，完全晾干后，去皮，再切成小塊;
2、以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;
3、再倒入酒，然后封緊瓶口;
4、貼上制作日期卷標，放置于陰涼處，靜置浸泡三個月后，即可開封濾渣裝瓶飲用。
1.女性食用較少女性體質虛寒的食物，也不宜吃太多的火龍果。
2.來姨媽時不要吃婦女在月經期不宜吃火龍果，以免行經不暢。
3.腹瀉的人不能吃火龍果，稍涼的食物，有面色蒼白，四肢無力，經常腹瀉等癥狀的虛寒體質的人，不宜多吃。
4.這些體質的人，應少吃氣滯體質、痰濕型、瘀血型的人，亦應少食為宜。
結語：上文已經為大家介紹了火龍果的好處有哪些，我們現在對火龍果應該有了一些了解，喜歡吃火龍果的人在平時可以多吃一點，它不但能為身體提供多種營養物質，也能預防多種不適的癥狀，大家在吃火龍果的時候要知道它的禁忌。
