冷凍后吃。將一根棍子或竹簽穿過(guò)獼猴桃的果肉，將其放入冰棒模具，然后將其放入冰箱中冷凍幾個(gè)小時(shí)。在炎熱的夏日里，這些速凍獼猴桃果肉冰棒可以替代外面購(gòu)買(mǎi)的冰棒，對(duì)孩子們來(lái)說(shuō)，這將是一種健康的選擇。
直接吃。吃獼猴桃的好方法之一就是自然地享受它。熟透了的獼猴桃，皮是很容易直接剝離果肉的。吃之前確保獼猴桃沒(méi)有任何瑕疵和傷痕，手指輕輕捏一捏，感受獼猴桃的軟度以確保其成熟。如果獼猴桃還是硬的、生的，可以通過(guò)將獼猴桃和蘋(píng)果或香蕉一起密封存放幾天來(lái)催熟獼猴桃。
制成獼猴桃果醬吃。通過(guò)將獼猴桃果醬夾如全麥吐司面或?qū)⒐u倒入酸奶中，是一種省時(shí)省力的早上吃獼猴桃的方式。當(dāng)家里儲(chǔ)備的獼猴桃較多，但是又怕吃不完會(huì)放壞的時(shí)候，可以用制成獼猴桃果醬的方式來(lái)保存獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)和美味。
1、白蘿卜
獼猴桃不能和白蘿卜一起吃，因?yàn)楂J猴桃與白蘿卜都含有抑制甲狀腺、誘發(fā)甲狀腺腫大的因子，兩者同食很容易誘發(fā)甲狀腺腫大。
2、胡蘿卜
獼猴桃含有豐富的維生素C，而胡蘿卜卻含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。如果二者同時(shí)食用，則會(huì)降低各自原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、黃瓜
黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。所以，為了避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，為了避免破壞獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不要同時(shí)食用這兩種食物。
4、蝦蟹
蝦蟹含有砷的化合物，本來(lái)對(duì)人體無(wú)害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價(jià)砷與維生素C相遇，使五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷，即含劇毒的砒霜。如果長(zhǎng)期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
5、動(dòng)物肝臟
獼猴桃中富含維生素C，不能和動(dòng)物肝臟一起吃，否則會(huì)被動(dòng)物肝臟中含有的大量銅、鐵等物質(zhì)氧化，造成維生素C的流失，降低了獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了獼猴桃的好處，我們現(xiàn)在對(duì)獼猴桃應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃獼猴桃的人要多吃一點(diǎn)，它不但能為身體提供需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能預(yù)防多種不適的癥狀，大家在吃獼猴桃的時(shí)候要知道它的禁忌。
