橘子是現在很常見的水果，它不但價格便宜，含有的營養物質豐富，吃起來的味道酸酸甜甜的，喜歡橘子的人，知道它的好處有哪些嗎?橘子的吃法有很多，除了直接吃，也能做成果汁和甜品，食物都有禁忌，橘子的禁忌有什么?
防治高血壓
橘絡能幫助降低血壓，橘絡就是桔瓤上的網狀經絡，它能起到通絡化痰、順氣活血的效果，如果大家總是有痰滯咳嗽等癥狀，此時吃橘子能改善癥狀。橘絡中含有的維生素P，可以起到防止高血壓的效果。
防癌
常吃橘子能預防癌癥，橘子中有糖類、維生素、蘋果酸、檸檬酸等物質，并且橘子里面還有蛋白質、脂肪等營養元素，如果大家能每天吃一個橘子，不但能避免多種口腔疾病出現，也能夠預防一些癌癥入侵。
防感冒
橘子是一種很有營養的水果，它含有維生素C，這個物質到了身體會調動人體免疫系統，能很好的預防感冒。大家在吃小橘子的時候不要多吃，每天吃3-5個左右就能滿足一天需要的維生素，橘子一定不能多吃，不然會加重上火癥狀。
疏肝理氣、消腫散毒
桔葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要藥。
消除疲勞
桔子中含有一種名為檸檬酸的酸性物質，它可以有效的預防動脈硬化、消除疲勞。
理肺氣、祛痰
桔皮刮掉白色的內層，單留表皮稱為“桔紅”，具有理肺氣、祛痰等功效，臨床多用于治療咳嗽、呃逆等癥。
化痰止咳
桔皮入藥稱為“陳皮”，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等癥。
橘子的吃法
橘子果凍
準備食材如下：橘子1500克，魚膠粉30克，草莓5顆
具體做法如下：將橘子去皮取肉出來，留100克果肉備用，剩余的果肉用工具擠壓出新鮮果汁，差不多把橘子瓣都搗爛的時候，用濾網過濾取純果汁備用，草莓洗干凈，魚膠粉用少許的果汁泡一下，取出的果汁倒入奶鍋中，中小火煮開，隔水將魚膠粉融化成液體狀，在溫熱的水中保存液狀，別讓魚膠粉凝固，果汁煮開的同時倒入魚膠粉溶液，然后不停的慢慢攪拌果汁，直到魚膠粉完全融合，果汁煮開為止，再倒入裝有橘子果肉的小模具里，凝固即可!
