說到火龍果大家應該不會感覺陌生，我們知道的火龍果主要有兩個品種，不管是哪一個都非常美味，經常吃火龍果的人，知道它的好處有什么嗎?火龍果的吃法有很多，它可以直接吃，也能做成果汁，一些人不適合吃火龍果，它的禁忌有哪些?
1、提升食欲
平時常吃火龍果可以提升人們的食欲。人們在生活中可能會突然食欲減退，導致胃口下降，此時適當的吃火龍果，可以增強食欲提升進食的欲望。火龍果吃起來的口感是甜甜的，也有豐富的有機酸，它能促進胃液的分泌，增加食欲。
2、補充營養
火龍果中有比較多的營養物質，常見的就是說纖維，鐵元素等，也有人體需要的各種維生素。這些營養物質到了體內，能促進新陳代謝，讓體內的毒素快速的排出，增加人們的抵抗力和免疫力，也能減少病毒和細菌的入侵。
3、促消化
在火龍果中有豐富的高纖維物質，這些物質對于促進腸胃蠕動有很好的效果。如果大家能每天吃火龍果，就能促進腸胃的蠕動，也能讓身體中的廢棄物快速的排出體外，減少便秘的癥狀，也能讓身體更加健康。
4、保護胃部
很少有人知道食用火龍果也能夠去保護人們的胃部，這是因為火龍果當中含有一種營養成分，稱之為植物性蛋白，這種活性物質能夠自動的跟人體內的重金屬離子“組合”，再通過消化排泄系統排出體外，由此起到一種排毒的作用，讓人們的胃部變得更加的健康，同時它對胃壁還有一定的保護作用!
火龍果的吃法
火龍果炒蝦仁
材料：火龍果1個，鮮蝦仁200克，雞蛋清一個，芹菜2根，淀粉、色拉油、鹽適量。
做法
1、鮮蝦(沙蝦)去皮，用干布將蝦的水份去掉。
2、鹽腌一會，瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉，順一個方向攪拌。后用色拉油抓拌(防止蝦進鍋后粘在一起)，靜置10分鐘。
