說到橘子大家應該非常熟悉了，它是很常見的一種水果，吃起來不但味道非常美味，也含有很多營養物質，喜歡吃橘子的人，知道它的好處有什么嗎?橘子的吃法有很多，除了當做水果，也可以做成很多美味的食物，食物都是有禁忌的，橘子的禁忌有哪些?
防治高血壓
很多人應該不知道，橘子能夠預防高血壓，橘絡就是桔瓤上的網狀經絡，這個物質到了身體中，能起到通絡化痰、順氣活血的效果，能幫助人們改善咳嗽等不適的癥狀。在桔絡中有豐富的維生素P，這個物質可以幫助人們預防高血壓。
防癌
常吃橘子能預防癌癥，橘子中有很多糖類，也有人體需要的維生素、蘋果酸、檸檬酸等物質，橘子里面的蛋白質、脂肪也都是人體需要的物質，如果大家能夠每天吃一個橘子，就能夠避免一些癌癥入侵。
防感冒
橘子是一種很有營養的水果，它當中有豐富的維生素C，它到了身體中會提高人體的免疫系統，這樣就可以預防感冒。不過如果是小橘子大家一定不能多吃，一天吃3-5個就能滿足人體一天需要的維生素。
疏肝理氣、消腫散毒
桔葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要藥。
消除疲勞
桔子中含有一種名為檸檬酸的酸性物質，它可以有效的預防動脈硬化、消除疲勞。
理肺氣、祛痰
桔皮刮掉白色的內層，單留表皮稱為“桔紅”，具有理肺氣、祛痰等功效，臨床多用于治療咳嗽、呃逆等癥。
化痰止咳
桔皮入藥稱為“陳皮”，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等癥。
橘子的吃法
橘子果凍
準備食材如下：橘子1500克，魚膠粉30克，草莓5顆
具體做法如下：將橘子去皮取肉出來，留100克果肉備用，剩余的果肉用工具擠壓出新鮮果汁，差不多把橘子瓣都搗爛的時候，用濾網過濾取純果汁備用，草莓洗干凈，魚膠粉用少許的果汁泡一下，取出的果汁倒入奶鍋中，中小火煮開，隔水將魚膠粉融化成液體狀，在溫熱的水中保存液狀，別讓魚膠粉凝固，果汁煮開的同時倒入魚膠粉溶液，然后不停的慢慢攪拌果汁，直到魚膠粉完全融合，果汁煮開為止，再倒入裝有橘子果肉的小模具里，凝固即可!
