檸檬是很常見的一種水果，它的味道清新，很多人都喜歡將它泡水喝，不過(guò)因?yàn)闄幟食云饋?lái)太酸了，所以很多人都不能接受，不過(guò)大家知道檸檬的好處有什么嗎?檸檬的吃法有很多，它除了可以泡水喝，還可以做成各種小甜品，食物都有禁忌，檸檬的禁忌有哪些?

　　檸檬的好處有什么

　　第一、解暑開胃

　　經(jīng)常吃檸檬能夠起到開胃的效果，我們都知道檸檬吃起來(lái)的味道微苦，不像其他水果那么香甜，但是它的氣味清新，在檸檬果皮當(dāng)中含有豐富的芳香揮發(fā)成分，所以吃了檸檬能夠起到開胃的效果，大家在平時(shí)將檸檬榨成汁飲用，還可以振奮精神。

　　第二、預(yù)防冠心病

　　很多人應(yīng)該不知道，檸檬可以起到預(yù)防冠心病的效果，主要是它里面有豐富的維生素c和維生素p，這些物質(zhì)到了身體后，會(huì)增強(qiáng)血管的彈性以及柔韌性，所以適當(dāng)?shù)某詸幟剩軌蝾A(yù)防冠心病等疾病，老年朋友常吃檸檬，也可以預(yù)防潛在的疾病。

　　第三、消炎抗菌

　　檸檬是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，它里面有豐富的維生素C，這個(gè)物質(zhì)是一種天然抗生素，到了我們的身體中，會(huì)增強(qiáng)體內(nèi)的抵抗能力，也可以起到比較好的消炎抗菌功效。得了感冒的人，如果能夠每天吃檸檬或是喝檸檬水，那么就能增強(qiáng)抵抗能力。

　　第四、提神醒腦

　　工作一天精神疲憊，感覺(jué)腦子昏沉沉，此時(shí)喝一杯檸檬水有助于提神醒腦，可將檸檬放入微量的開水中，放入冰箱進(jìn)行冷卻，取出來(lái)之后放在額頭上進(jìn)行冷敷，便會(huì)讓人們感覺(jué)到?jīng)鏊查g便會(huì)有活力，頭腦清醒，更加有動(dòng)力的工作。

　　第五、改善記憶

　　隨著年齡的增長(zhǎng)人的記憶能力越來(lái)越差，想要提高記憶力不需要通過(guò)藥物緩解，可以適當(dāng)?shù)氖褂脵幟剩唧w的做法將檸檬汁滴在手帕上，放在鼻子上經(jīng)常聞一聞，便可有效刺激大腦，幫助改善提高記憶力。

　　檸檬的吃法

　　檸檬雞爪

　　準(zhǔn)備食材如下：雞爪500克，檸檬1個(gè)，涼白開適量，料酒5克，香葉1克，花椒2克，八角1克，鹽適量，小米椒適量，青椒適量，蒜片7克，姜片7克，陳醋5克，生抽5克，香油2克

　　具體做法如下：雞爪修剪指甲，切塊，洗凈入鍋，加冷水，料酒，香葉，花椒，八角，煮開再煮十分鐘中撈出，放入冰水中冷卻，檸檬用鹽，搓洗干凈，切片，雞爪冷卻后撈出，放入小米椒，青椒，蒜片，姜片，陳醋，生抽，擠出檸檬汁，加入鹽，香油，檸檬，翻拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3小時(shí)，冷藏后拿出就可以開吃了。