柚子是生活中很常見的水果，它不但果肉非常多，營養價值也是非常高的，柚子吃起來很美味，那么常吃柚子的人知道它的好處有什么嗎?柚子的吃法有很多，它除了可以當做水果吃，也能夠做成美味的菜式，一些人因為體質因素不適合吃柚子，柚子的禁忌有什么?
1、柚子有比較好的解酒效果，也有很好的排毒功效，主要是因為柚子中含有豐富的果酸，這種物質到了身體中，會加速體內的酒精代謝和分解。所以喝了酒的人可以適當的吃柚子，柚子當中的果酸能夠將人體中的酒精快速的排出，也能起到解毒的作用。
2、如果可以常吃柚子，那么能夠起到降低血糖的效果。主要是因為柚子中有天然的胰島素成分，這個物質對于有高血糖的人來說是非常好的，它可以控制人體內的血糖，高血糖和糖尿病的朋友有很多水果不能吃，想要吃水果了，那么可以吃柚子。
3、很多人應該不知道，柚子可以調節情緒，常吃柚子可以很好的緩解壓抑的心情，也能夠減少焦慮煩躁的不良情緒。一些人在工作的時候壓力比較大，并且生活節奏也非常緊張，這個時候適當的吃柚子，可以很好的減少負面情緒的出現。
4、柚子還能夠促進傷口愈合，可以降低血液的粘稠度，減少血栓的形成，對促進傷口的愈合有很大的幫助。尤其是對敗血病等有良好的輔助治療效果。
5、柚子還具有防中風的功效，經常吃柚子可以有效的預防腦中風。另外，柚子中含有大量的維生素c以及鈣元素，經常吃柚子能夠預防腸癌以及胃腸疾病的發生。
6、柚子具有降血粘、降血糖的作用，減少血栓的形成。柚子還具有美容養顏的作用，長期吃柚子具有美容之功效，是一種純天然的美容養顏方法。
柚子的吃法
柚子皮煲豬骨
食材：柚子皮1個、豬骨400g、鹽適量、姜3片
做法
1、柚子皮 外面那層黃綠色比較苦澀的削掉，只要白色的內囊
2、豬骨，柚子皮，可以用雞或其他肉類來煲
3、柚子皮泡在清水里 擠干水分，泡時間長些，我有時是隔夜泡，中途多換水 可以減少更多澀味4)切塊狀
5、豬骨放湯鍋里放足夠的清水大火煲開
6、改小火煲1小時
