草莓是很常見的水果，它吃起來酸酸甜甜的，樣子也非常好看，所以很多人都喜歡吃草莓。那么常吃草莓的人知道它有哪些功效嗎?草莓的吃法有很多，它可以直接吃，還能夠做成果汁或是甜品，一些人因為自身的問題不適合吃草莓，它的禁忌有哪些呢?
1、防止掉發
堅持吃草莓可以預防脫發出現，主要是它當中含有比較多的葉酸，鞣花酸，也有維生素B5和B6，這些物質能夠很好的防止頭發稀疏與脫落。草莓里面也有礦物質，如鎂和銅等，這些物質可以很好的防止真菌生長和頭皮屑。用草莓做成發膜，也適合涂抹在頭發上。
2、美容作用
愛美的人可以常吃草莓，主要是它當中有抗氧化劑和維生素C，這些物質可以起到延緩衰老的效果，也能夠讓我們的皮膚保持在健康的人狀態，能夠防止長皺紋，草莓可以說是水楊酸的天然來源，要知道草莓是痤瘡的天敵，女性要多吃草莓哦。
3、預防心臟病
吃草莓可以預防心臟病，它里面有抗氧化劑和黃酮等營養物質，這些物質到了身體中，可以防止引起動脈堵塞的壞膽固醇生成。草莓中的物質，也能夠起到抗炎特性，保護你的心臟。所以生活中大家應該要常吃草莓，對身體有一定的好處。
4、增強記憶力
假如你想增強記憶力，那就在你的日常飲食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，這是一種自然產生的類黃酮，能刺激信號通路，有助于提高你的記憶。根據發表在神經病學年鑒的研究，每周吃兩個或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。
5、增強抵抗力
草莓富含維生素C，有助于增強免疫系統，保護你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C。在草莓豐收之季盡情享受吃草莓的樂趣吧。
6、有利于骨骼生長
吃草莓重要一個的原因是有利于骨骼生長。草莓富含鉀，錳和一些重要的礦物質，有助于促進骨骼生長和保持健康。因此，草莓很適合孩子吃。
7、有利于減肥
由于草莓熱量低(一杯只有53卡路里的熱量)，可以幫助你減肥。草莓是高纖維水果，如果吃飯前吃一些草莓，能讓你更有飽腹感從而減少攝入量。此外，高維C能加速你的新陳代謝，幫助身體更多更快地燃燒熱量。
草莓的吃法
草莓派
材料：草莓5個，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶
