草莓這種水果大家應該不陌生，它的顏色非常鮮艷，吃起來也是甜美多汁的，所以不管是老年還是孩子都非常喜歡，那么吃草莓的好處有什么呢?草莓的吃法有很多，常見的還是清洗后直接吃，平時吃草莓的禁忌有哪些?

　　草莓的好處有什么

　　美容養顏

　　很多人應該不知道，草莓被人們稱為“美容皇后”，它可以說是水果中的排毒養顏之王。主要是因為草莓中含有豐富的維生素C、維生素E、果酸等，這些物質到了身體中，會增強皮膚彈性，也能夠讓我們的肌膚保持滋潤細膩，吃草莓也可以抑制黑色素的出現。

　　潤腸通便

　　草莓通便的效果比較好，在草莓中含有大量的水分，它里面也有比較豐富的膳食纖維和果膠，這些物質到了我們的身體中，會促進潤滑腸道，這樣可以讓食物快速的消化，如果大家有便秘出現，也可以常吃草莓，草莓還可以預防痤瘡和腸癌的發生。

　　養肝明目

　　草莓是很有營養的水果，它有多種維生素，這里面主要包含了維生素A、維生素C，并且草莓中也有維生素A原——β胡蘿卜素。在草莓中的維生素A和β胡蘿卜素可以說是保護視覺功能的重要物質，堅持吃草莓，也能夠在一定程度上緩解夜盲癥。

　　清熱去火

　　中醫認為，草莓性涼，味甘，有清熱去火的作用。肝火旺盛、口舌生瘡的人，適當食用一些草莓，可以起到很好的緩解作用。

　　提高免疫力

　　草莓中突出的營養成分就是維生素C，其含量比蘋果或葡萄高出十多倍，不僅可以美白肌膚，還能有效提高人體免疫力，對于預防敗血癥有著很好的效果。

　　預防心血管疾病

　　英國華威大學的一項新研究結果顯示，經常吃草莓可以預防心臟病和糖尿病。研究發現，草莓提取物可以激活人體中的rf2蛋白質，這種蛋白質可降低血脂和膽固醇水平，進而能夠降低心血管疾病風險。

　　草莓的做法

　　草莓派

　　材料：草莓5個，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶

　　1、把三個草莓對半切，剩下兩個草莓切成薄片;

　　2、加水至面粉，成面糊既可;