石榴是常見的水果，它吃起來的味道酸酸甜甜的，味道也非常可口，所以很多人都非常喜歡，那么大家知道石榴的功效有哪些嗎?石榴的吃法有很多，除了直接食用，也能夠做成甜品和各種飲品。多數的食物都是有禁忌的，石榴的禁忌有什么?

　　石榴的功效有哪些

　　1、抑制大腸桿菌

　　石榴皮能夠起到抑制細菌的效果，也具有收斂功能。石榴皮里面的物質，能夠讓腸黏膜收斂，還可以促進腸黏臘的分泌物減少，這樣能夠有效的改善腹瀉和痢疾等癥狀，并且對于痢疾桿菌、大腸桿菌也有非常好的抑制作用。

　　2、止血、明目

　　石榴花性味酸澀而平，如果能夠曬干研末，可以起到很好的止血作用。如果大家用石榴花泡水洗眼，能夠起到明目的效果。石榴汁也具有比較好的收斂作用，可以起到澀腸止血，驅蟲止血的作用，并且石榴也能夠抑制傷寒桿菌。

　　3、強身健體

　　石榴是一種很有營養的水果，常吃能夠促進消化，還可以抗胃潰瘍、軟化血管，吃石榴能夠起到降血脂和血糖的效果。如果常吃石榴，能夠很好的防止冠心病心病、高血壓，也能夠起到健胃提神、增強食欲的效果。

　　4、抗癌

　　大家都知道綠茶中含有大量的茶多酚，但是否聽說過石榴中含有比綠茶更多的多酚，并且含量要多得多，多酚是一種類黃酮抗氧化物，具有保護維生素C，抗癌的功效，其抗癌作用在水果中首屈一指。

　　5、驅蟲

　　石榴的果皮中含有堿性物質，有驅蟲功效。

　　6、抗心血管疾病

　　石榴汁在抵抗心血管疾病方面的效果非同尋常，比紅酒、西紅柿汁、維生素E更具有抗氧化效力。

　　石榴的吃法

　　紅石榴蛋糕

　　準備食材如下：8寸戚風蛋糕，奶油石榴，紅石榴2個