火龍果是大家都吃過的水果，不過很多人應該不知道。火龍果是仙人掌科的，對于喜歡吃火龍果的人，知道它的功效有哪些嗎?火龍果的吃法有很多，除了直接食用， 還可以做成果汁，一些人不適合吃火龍果，它的禁忌有哪些呢?
1、保護胃黏膜
經常吃火龍果能夠起到保護胃黏膜的效果，它里面含有豐富的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白，到了我們的身體中，會與人體內的重金屬離子結合，并且將它快速的排泄系統排出體外，這樣能夠起到一定的起解毒作用。
2、火龍果有助于減肥
想要減肥的人，在平時需要常吃火龍果，100克火龍果當中含有60卡路里的熱量，它可以說是一種低脂、低熱的減肥水果。并且在火龍果里面含有豐富的纖維素，這樣就會使人產生飽腹感，所以吃了火龍果能夠降低食物的攝取量。
3、火龍果防治貧血
火龍果是一種很有營養的食物，在它當中含有豐富的鐵元素，這種物質對身體比較重要，鐵元素能夠促進血紅蛋白的生成，這樣就能夠很好的增加血紅細胞數量，所以適當的吃火龍果，能夠起到防治貧血的作用。
4、有助于毒素的排除
具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。火龍果中含有大量的水溶性纖維，可以將體內多余脂肪和毒素排出，清熱涼血，通便利尿，因此是不錯的減肥美容水果。
5、抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆癥的作用。
火龍果的吃法
火龍果西米露
材料：火龍果1個，西米一把，冰糖、枸杞適量。
做法
1、煮西米：需要經過兩次冷熱交替，先煮至中間有白點，呈半透明狀，撈起過一次冷水;再入沸水中煮至透明后，撈起過第二次冷水，才能讓西米成為晶瑩剔透、口感爽滑的西米露。
2、火龍果對半切開，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后將挖出來的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖即可。
功效：夏日常吃可以健脾養胃。
