3、開火，放小鍋內煮，煮開后換小火慢燉，水分煮干即可關火。
4、煮好的獼猴桃放涼后裝瓶，后倒入適量蜂蜜，攪拌均勻即可。
獼猴桃奶昔
健康功效：富含蛋白質、甘甜潤喉
制作步驟
1、挑選優質獼猴桃，洗凈去皮，切成塊狀。
2、將獼猴桃放杯子或料理機中搗成泥狀，加半袋酸奶和適量蜂蜜，攪拌均勻即可食用，冷凍口感更佳。
1、白蘿卜
獼猴桃不能和白蘿卜一起吃，因為獼猴桃與白蘿卜都含有抑制甲狀腺、誘發甲狀腺腫大的因子，兩者同食很容易誘發甲狀腺腫大。
2、胡蘿卜
獼猴桃含有豐富的維生素C，而胡蘿卜卻含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。如果二者同時食用，則會降低各自原有的營養價值。
3、黃瓜
黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。所以，為了避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，為了避免破壞獼猴桃的營養價值，好不要同時食用這兩種食物。
4、蝦蟹
蝦蟹含有砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉化為三價砷，即含劇毒的砒霜。如果長期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
5、動物肝臟
獼猴桃中富含維生素C，不能和動物肝臟一起吃，否則會被動物肝臟中含有的大量銅、鐵等物質氧化，造成維生素C的流失，降低了獼猴桃的營養價值。
結語：上文已經為大家介紹了獼猴桃的功效，我們現在對獼猴桃應該有了一些了解，喜歡吃獼猴桃的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，大家在吃獼猴桃的時候要知道它的禁忌。
