第三、榨藍(lán)莓汁
準(zhǔn)備好一斤左右的新鮮藍(lán)莓和一碗的涼開水。做法：將藍(lán)莓清洗干凈備用。直接將清洗干凈的藍(lán)莓與涼開水同時放進(jìn)果汁機(jī)中，打成藍(lán)莓汁來食用。這個做法簡單又健康，適合于患有糖尿病人，還能起到解酒后宿醉的功效。操作步驟簡單，對于愛喝果汁的人來說非常適用，經(jīng)常外出應(yīng)酬喝酒的朋友們也可以用這個方法。
第四、自制藍(lán)莓飲料
燥熱的夏季很多人都喜歡喝冰冰的飲料來解暑，在外面買的果汁不一定新鮮，還可能添加有各種防腐劑，價格還稍微偏貴一些。可以自己在家動手做一份營養(yǎng)又實惠的藍(lán)莓果汁。做法：先取一份藍(lán)莓清洗干凈，用干凈的紗布包好將汁液擠出，在汁中加入一碗涼白開水，再加白糖適量，將放到平底鍋中加熱、燒開，這樣做是為了把白糖融化掉，燒開后放入冰箱中冰約三十分鐘后即可飲用，冰鎮(zhèn)后的藍(lán)莓飲料酸甜適口，開胃健體。
第五、自制藍(lán)莓果醬
準(zhǔn)備兩杯藍(lán)莓、一杯涼開水、半杯白糖和一茶勺新鮮的檸檬汁。將涼開水、白糖、檸檬汁共同放入榨汁機(jī)中打成糖水。把糖水倒入一個小的長柄鍋內(nèi)，用中火慢煮，直至煮成漿糊狀，加入備好的藍(lán)莓和檸檬汁，用低火加熱至藍(lán)莓崩裂變軟即可停火。隨后倒入攪拌機(jī)攪拌均勻，直至攪拌成泥狀，待冷卻后裝入玻璃瓶中儲存。可以把藍(lán)莓醬抹在面包或饅頭上食用，也可調(diào)入奶油食用。
1、腎臟或膽囊疾病慎吃。腎臟或膽囊疾病患者要避免吃太多藍(lán)莓,會加重病情癥狀。
2、不能和乳制品一起吃。藍(lán)莓中的一些成分,會導(dǎo)致蛋白質(zhì)的凝固,因此藍(lán)莓不能與牛奶等乳制品一起吃。
3、腹瀉者不宜吃。藍(lán)莓性涼，有通利便利的功效,腹瀉者不宜吃,會加重病情的。
4、糖尿病不宜多吃。藍(lán)莓中糖分不算低,糖尿病人不適合吃太多藍(lán)莓。
5、不能和高鈣食物一起吃。藍(lán)莓的草酸鹽,會影響人體對鈣的吸收。如果想強(qiáng)化鈣質(zhì),避免將藍(lán)莓與鈣片、芝麻、牛奶等等高鈣食品一起吃,間隔時間不能少于3小時。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了藍(lán)莓的功效，我們現(xiàn)在對藍(lán)莓應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃藍(lán)莓的朋友，在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c，它可以為人體補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，常吃藍(lán)莓也能夠預(yù)防一些疾病，大家可以將藍(lán)莓做成自己喜歡的樣子。
