4、鍋中放油燒至180度，放入香蕉炸，外皮微黃時、撈出瀝油裝盤
拔絲香蕉
食材：香蕉1根、雞蛋2個、白糖適量、面粉適量、淀粉些許、色拉油適量
1、香蕉剝去皮，切塊，雞蛋打入碗內，加面粉、淀粉、水、少許色拉油
2、將香蕉塊拍上少許干淀粉，掛糊
3、油燒至7成熱時，下掛了糊的香蕉塊慢炸，瀝油
4、鍋內留少許油，倒入適量白糖炒至粘稠狀
5、倒入炸好的香蕉塊均勻的裹上糖泥即可
香蕉黃油烤吐司
食材：香蕉1根、白吐司2片、黃油25g、紅糖15g、椰蓉適量
1、黃油切丁放平底鍋中加熱融化
2、黃油融化后關火，把香蕉切片放在黃油當中拌均，加紅糖
3、把香蕉均勻的拌開，每一片上都裹上黃油和紅糖
4、再把香蕉鋪在白吐司片上，撒上一層椰蓉，入180度的烤箱中屋烤8分鐘
5、出爐后再撒上一層椰蓉，從中間切開
消化道潰瘍病人不適合吃香蕉
消化道潰瘍病人的胃酸分泌較多，胃腸的收縮能力相對較差，如果是吃香蕉的話很容易加重腸胃病病情，所以不能吃香蕉。
腹瀉患者不適合吃香蕉
腹瀉患者不能吃香蕉，香蕉具有潤腸滑腸的作用，腹瀉病人腸道已經很脆弱，如果再吃香蕉的話會加重腹瀉，不利于康復。再加上香蕉本就性寒，胃痛、腹瀉者、胃酸過多者也好不要吃。
水腫患者不適合吃香蕉
香蕉中含有很豐富的鉀元素，如果是腎炎、水腫、心力衰竭的患者吃香蕉的話，會引起血液中鉀含量升高而加重水腫，增加心臟、腎臟的負擔而使病情惡化。
結語：上文已經為大家介紹了香蕉的功效，很多人應該不知道，香蕉能調節情緒，所以總是有情緒起伏的人可以吃香蕉輔助改善，要知道香蕉只是水果，不能當做治療疾病的藥物哦。
