山竹是一種大家經常會吃的熱帶水果，現在已經有越來越多的人喜歡吃山竹了，山竹吃起來的味道非常甜美，營養物質也高，那么山竹的功效有什么呢?山竹的吃法有很多，除了直接吃，還可以做成沙拉和果汁，吃山竹的禁忌有哪些呢?

　　山竹的功效

　　增強免疫力

　　平時適當的吃山竹能夠增強免疫力，山竹的果皮中蘊藏抗氧化劑的物質，這種物質到了身體中，能夠起到很強的抗氧化能力，并且還可以增進免疫系統的健康，這樣就能夠讓我們的身體更加強壯，也會間接增加了抗病能力。

　　清熱降火

　　山竹是一種寒性的水果，經常吃能夠起到清熱降燥的功效，大家可以在上火的時候適當的吃山竹，山竹這種水果也非常適合體熱的人群食用，可以改善上火狀況，大家在吃完榴蓮之后有上火的情況，也可以吃幾個山竹進行緩解。

　　調養身體

　　山竹里面含有豐富的蛋白質和脂類成分，這些物質對我們的身體有比較好的調理新效果，如果大家是體弱和營養不良的人群，那么應該要適當的吃山竹，一些患者在疾病好了之后，也應該要常吃山竹，這樣能夠調理我們的身體。

　　祛痘

　　山竹由于具有較好的降火功效，所以我們臉上因上火長的一些痘痘可以通過吃山竹來緩解，經常吃山竹的人皮膚都比較光滑呢。

　　山竹的吃法

　　山竹沙拉

　　原料

　　山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。

　　做法

　　1、將山竹洗凈，取出果肉，番茄、蘋果洗凈切片，生菜洗凈備用;

　　2、將所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬;

　　3、攪拌均勻，撒上適量黑芝麻，即可食用。

　　山竹罐頭

　　1、將山竹清洗干凈，取出果肉;

　　2、放入陶瓷鍋中，放入涼水;