檸檬這種水果基本不能直接食用，它比較酸，所以人們基本都會將檸檬榨成汁或是泡水喝，它的吃法非常多。對于經常吃檸檬的人來說，知道檸檬的功效有什么嗎?因為檸檬比較酸，一些人不適合吃檸檬，它的禁忌有哪些呢?
檸檬的功效
消炎抗菌
適當的吃檸檬能夠起到消炎抗菌的效果，檸檬里面含有豐富的維生素C，這種維生素是天然抗生素，到了我們的身體中，能夠有效的增強人體的抵抗能力，這樣能夠起到很好的消炎抗菌功效。患有感冒的人，需要每天適當的吃檸檬或是喝檸檬水。
提神醒腦
大家在工作一天之后已經非常疲憊了，大家會感覺自己的腦子昏沉沉，這個時候常喝一點檸檬水能夠提神醒腦，可以直接將檸檬放入微到了開水中，之后直接放入冰箱進行冷卻，取出來之后可以直接在額頭上進行冷敷，便會讓人們感覺到涼爽。
改善記憶
隨著大家的年紀增長，人們的記憶能力會越來越差，想要提高自己的記憶力，大家不需要通過藥物緩解，也可以適當的用檸檬，具體的做法就是將做檸檬汁滴在手帕上，然后可以放在鼻子上經常聞一聞，便可有效刺激大腦，有效的提高記憶力。
解暑開胃
人們在吃檸檬的時候會感覺稍微有苦味，并不像其他水果那樣香甜，主要是因為檸檬果皮的表面含有大量的芳香揮發成分，服用檸檬之后能夠幫助結束，健脾開胃，將檸檬榨成檸檬汁，可以幫助人們振奮精神。
預防冠心病
檸檬中含有大量的維生素c和維生素p，這兩種維生素進入人體之后可以增強血管的彈性以及柔韌性，因此經常吃檸檬有利于預防冠心病等疾病，對于老年人而言，應該適當的吃些檸檬，預防潛在的疾病。此外，在青檸檬中還含有類似胰島素的物質，這種物質進入人體后，能促使身體更健康。
青檸慕斯蛋糕
材料：奶油芝士125克、鮮奶油180ml、檸檬汁20ml、細砂糖50克、青檸檬皮屑1大匙、朗姆酒9ml、新鮮蛋黃2個、黃桃少許
步驟
