蘋果是我們生活中出現幾率比較高的水果，它也可以說是老幼皆宜的水果之一，蘋果也被人們稱為“智慧果”，那么常吃蘋果的人，知道它的功效是什么嗎?蘋果的吃法有很多，除了直接吃，還能夠做成菜式，吃蘋果的禁忌有哪些呢?
1、止瀉
在平時適當的吃蘋果能夠起到止瀉的效果，在蘋果中含有鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠等物質，這些物質能夠起到收斂作用，蘋果中的果膠和纖維素，也能夠有效的吸收身體內細菌和毒素，所以適當的吃蘋果能利腸止瀉。
2、通便
發現自己有便秘的情況，大家可以適當的吃蘋果，在蘋果里面含有豐富的有機酸和纖維素，這些物質能夠有效的促進腸蠕動，它到了我們的身體中，還可以使大便松軟，便于排泄，吃蘋果還可以促進通便，治療大便干燥。
3、改善妊娠反應
對于懷孕的女性朋友來說，可以適當的吃蘋果，特別是對于女性妊娠反應明顯的人來說，適當的吃蘋果不但能夠為我們的身體補充需要的營養物質和熱量，吃蘋果還能夠很好的調節水鹽及電解質的平衡，能夠很好的預防頻繁嘔吐所致的酸中毒。
4、防治高血壓
蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，使之排出體外。因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對于高血壓患者很有好處。近年來，歐美及日本等國的醫學家研究證明，蘋果能像降血脂藥物一樣，使血液中膽固醇降低。且他們認為，由于蘋果本身不含膽固醇，而能促進膽固醇從膽汁排出;加之蘋果含有大量果膠，能阻止腸道內膽固醇吸收;蘋果在腸道內分解出來的乙酸有利膽固醇代謝，可以減少冠心病的發生和誘發心臟病。由此可見，蘋果對于中老年人，特別是膽固醇增高者，著實稱得上是理想的水果。
治療高血壓，可在每周的蘋果日吃300-400克蘋果，而不吃別的食物，吃5個蘋果日后，便可使血壓下降，以后視血壓的情況，再決定是否繼續下一個療程。
5、增進食欲，益于嬰兒生長
蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收，有益于嬰兒生長和發育，還可以預防嬰幼兒佝僂病的發生。
6、減肥
由于蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。
肥胖者的減肥，據國外研究，每個蘋果日可使體重減少0.5公斤～1公斤。在蘋果日中將1500克新鮮蘋果分6次吃完，即每次吃250克，一個療程為18個蘋果日。
