藍莓是常見的一種水果，它也被人們稱為漿果之王，大家在水果店總是會看到藍莓的身影，因為酸甜可口多數(shù)的人都非常喜歡，常吃藍莓的人知道它的功效有什么嗎?藍莓的吃法有很多，除了直接吃，還可以做成甜品。大家知道吃藍莓的禁忌有哪些嗎?

　　藍莓的功效

　　保護眼睛及視力

　　經(jīng)常吃藍莓能夠保護眼睛，它里面含有豐富的花青素，花青素這種物質(zhì)能夠很好的促進視網(wǎng)膜再生，吃藍莓能夠預(yù)防眼睛重度近視，還能夠很好的改善視網(wǎng)膜的剝離情況，吃藍莓在一定程度上能夠增進視力，所以對于長時間對著屏幕的人需要經(jīng)常吃藍莓。

　　預(yù)防癌癥的發(fā)生

　　藍莓在很多的國家也被人們叫做超級水果，它會有這樣的功效，主要是因為藍莓里面含有的物質(zhì)，能夠延緩記憶力衰退，也能夠很好的預(yù)防心臟病發(fā)生的幾率。大家在平時可以經(jīng)常吃藍莓或者是藍莓汁，這樣能夠很好的預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。

　　增強人身體的免疫能力

　　大家要知道藍莓也有一個不可忽視的作用，就是適當(dāng)?shù)某阅軌蛟鰪娚眢w對傳染病的抗病能力，在藍莓里面含有豐富的纖維，可以說是我們?nèi)粘ｏ嬍持欣w維的重要來源。藍莓里面也含有人體需要的鉀，這些物質(zhì)到了我們的身體中，能夠維持身體內(nèi)的液體平衡。

　　改善皮膚狀態(tài)

　　藍莓里面所含有的花青素，可以有效地組織紫外線傷害我們的皮膚。阻止皮膚出現(xiàn)皺紋和囊泡，讓我們的皮膚更加的光滑。從內(nèi)而外改善我們肌膚的狀況。讓肌膚更有彈性，減少出現(xiàn)皮膚病的幾率。甚至還可以起到祛除斑點、疤痕的作用。

　　延緩衰老，增強記憶力

　　藍莓里面含有豐富的抗氧化劑，這樣的物質(zhì)可以增強我們的腦力，減少出現(xiàn)老年癡呆癥的幾率，藍莓中的花青素可以預(yù)防衰老，防止出現(xiàn)功能失調(diào)的情況出現(xiàn)。

　　藍莓的吃法

　　第一、榨藍莓汁

　　準(zhǔn)備好一斤左右的新鮮藍莓和一碗的涼開水。做法：將藍莓清洗干凈備用。直接將清洗干凈的藍莓與涼開水同時放進果汁機中，打成藍莓汁來食用。這個做法簡單又健康，適合于患有糖尿病人，還能起到解酒后宿醉的功效。操作步驟簡單，對于愛喝果汁的人來說非常適用，經(jīng)常外出應(yīng)酬喝酒的朋友們也可以用這個方法。

　　第二、自制藍莓飲料