現在已經到了葡萄上市的季節，葡萄吃起來酸甜可口，汁水也非常多，可以說是果中佳品，那么經常吃葡萄的人，知道葡萄的功效有哪些嗎?葡萄吃法非常多，除了直接吃，也能夠做成果汁和葡萄酒，大家知道吃葡萄的禁忌有什么嗎?
葡萄的功效
1、葡萄有抗疲勞的功效
經常吃葡萄能夠抗衰老，主要是因為在葡萄里面含有豐富的礦物質，像是鈣、鉀、磷、鐵等，它里面也能含有人體需要的多種維生素B1、B2、B6、C等物質，在葡萄里面要有人體需要的氨基酸，所以葡萄里面的物質，對于緩解神經衰弱、疲勞過度有很好的效果。
2、葡萄有補血的功效
在平時人們可以將葡萄做成葡萄，這樣葡萄里面含有的糖和鐵量都會相對高，它可以說是婦女、兒童和體弱貧血患者的滋補佳品。并且在中醫的角度來看，葡萄里面含有的物質，能夠起到舒筋活血、開胃健脾、助消化等比較好的功效。
3、葡萄可緩解低血糖的癥狀
在葡萄中含有的糖分非常豐富，并且這種物質也非常容易被人體吸收。在葡萄里面含有的糖分主要是葡萄糖，到了身體里面能夠快速的被人體吸收，如果在身體出現低血糖的時候，大家若及時飲用葡萄汁，這樣能夠使不適的癥狀快速緩解。
4、葡萄可防治癌癥
現代醫學研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。
5、葡萄可用來釀酒
葡萄的巨大經濟價值主要在于釀酒，全世界80%的葡萄都用于釀酒。
6、葡萄有保健功效
隨著人們保健意識的增強，消費觀念的轉變，越來越多的葡萄被釀成果汁，成為味美多效的營養保健果品。
一、西式泡葡萄
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
調料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
做法
