大家對山竹這種水果應該不陌生，它是夏季常見的水果之一，又名“莽吉柿”，原產地主要在東南亞，那么大家知道山竹的功效有哪些嗎?山竹吃起來酸甜可口，吃法也非常多，不過一些人不適合吃山竹，大家知道吃山竹的禁忌有哪些嗎?
山竹的功效
1、提高抵抗力
在平時適當的吃山竹能夠提高人體的免疫力，山竹里面含有豐富的膳食纖維、糖類、維生素等物資，并且也含有人們需要的鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素，這些物質能夠為人體補充需要的營養元素，所以經常吃山竹能夠起到“補養”作用。
2、美容養顏
女性朋友在平時可以適當的吃山竹，山竹里面含有人體需要的維生素B族、維生素A、維生素E等物質，大家如果適當的吃山竹，能夠起到很好的呵護肌膚健康的效果，吃山竹也能夠縮小毛孔，淡化色斑，這樣會讓我們的皮膚更加光滑細膩。
3、清熱降火
要知道山竹的降火效果可以說是非常好的，一些人在平時特別喜歡吃榴蓮，但是如果榴蓮吃多了比較容易上火，這個時候大家應該要搭配吃幾個山竹降降火。主要是因為山竹是一種寒性水果，經常吃能夠起到降燥、清涼解熱的效果。
4、減肥
對于正在減肥的人來說，山竹也是非常適合吃的食物，可以起到事半功倍的減肥效果。這是因為山竹富含羥基檸檬酸有抑制脂肪合成、抑制食欲的作用。
5、延緩衰老
研究表明，山竹含有的山酮素(又稱為“氧雜蒽酮”)等抗氧化成分，有助于對抗機體內的自由基，起到延緩衰老的作用。
6、生津止渴
山竹所含的水分較多，因而能潤喉去燥，幫助緩解口干舌燥的癥狀，使人清爽舒適，特別適合經常說話的老師、講師、導游等人群食用。
7、安神除煩
山竹能夠為大腦補充大量的葡萄糖，因此可以幫助緩解身心的疲憊，消除心中的不良情緒，起到安神除煩的作用。
山竹沙拉
原料
山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。
