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葡萄的功效 想不到它竟然被人們稱為“晶明珠”(2)

  2、清水沖洗干凈后瀝干水,取牙簽把每兩顆葡萄串起來。

  3、入冰箱冷凍;這里要說明一下,如果想吃甜的就凍3~4小時;如果對甜沒要求可以凍8小時或者過夜。

  4、超萌的冰凍葫蘆娃做好啦,啃著咬著含著隨你怎么吃!

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  自制葡萄酒

  主料:葡萄6斤、白糖1斤

  做法

  1、葡萄逐個剪下,沖洗干凈后用淡鹽水浸泡20分鐘,再沖洗干凈放在陰涼處晾干。

  2、取干凈的大盆,手清洗干凈后把晾干的葡萄逐個捏碎,果肉果皮分離。

  3、按6:1的比率加入白糖。

  4、用筷子將白糖與葡萄攪拌均勻。

  5、將拌好的葡萄連汁帶肉全部裝進無水無油干凈的玻璃瓶里,裝約7分滿密封好室溫下保存。

  6、大約20天左右,如果瓶內沒有氣泡再產生時就是已經全部發酵好了。

  7、打開瓶蓋用漏勺小心地將浮在上層的果肉果皮撈出,再擠壓出里面的汁水。

  8、小心地將酒倒出,過濾好密封在玻璃瓶中保存。

如果瓶內沒有氣泡再產生時就是已經全部發酵好了

  葡萄的禁忌

  1、不宜過量食用葡萄

  首先,葡萄含有豐富的糖分,主要是葡萄糖和果糖,如果一次吃太多則可能引起上火。《醫林纂要》中也記載了葡萄“多食生內熱”,所以吃葡萄應控制好量。其次,葡萄中含有較多有機酸和發酵糖類物質,吃多了對牙齒有一定的腐蝕性,還可能引起蛀牙,吃完葡萄后一定要及時漱口。再次,葡萄含糖量高,也就意味著熱量高,過量食用葡萄勢必會導致發胖。

  2、糖尿病人慎食葡萄

  葡萄含糖量高,且大多是容易吸收的葡萄糖,升糖指數較高,吃多了會導致血糖升高,不利于糖尿病患者控制病情。

  結語:上文已經為大家介紹了葡萄的功效,我們現在對葡萄應該有了一些了解 ,喜歡吃葡萄的朋友在平時可以適當的吃一點,它能夠為身體補充需要的營養物質,對于預防多種疾病還有不錯的功效,人們在吃葡萄的時候要知道它的禁忌。

葡萄的功效 葡萄的吃法 葡萄的禁忌 
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