橙子是人們都喜歡的一種水果，它里面含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，吃起來果肉酸甜適度，并且橙子當(dāng)中汁水非常多，對人體很好，大家知道橙子的功效是什么嗎?橙子的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成菜式，吃橙子的禁忌是什么呢?

　　橙子的功效

　　在橙子中含有豐富的維生素C，它也是很多人都喜愛的水果。在平時適當(dāng)?shù)某猿茸樱軌蚝芎玫臏p少患有膽結(jié)石的幾率，雌激素很有可能會導(dǎo)致膽固醇積聚，要知道人體中的膽固醇濃度過高很有可能會結(jié)石，吃橙子能夠減少膽結(jié)石的發(fā)生。

　　橙子里面含有人體需要的維生素C，這種物質(zhì)到了我們的身體中，能夠有效的抑制膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁中的膽汁酸，這樣就能夠使膽汁中膽固醇的濃度降低，這兩種物質(zhì)相聚能夠使膽結(jié)石患病率減少。所以吃橙子能夠預(yù)防膽結(jié)石。

　　還有在橙子皮中含有的果膠，能夠有效的促進(jìn)胃腸道對于食物的消化，所以適當(dāng)?shù)某猿茸涌梢允辜S便中的膽固醇更快地排出，橙子中的物質(zhì)，還能夠很好的減少膽固醇的吸收。患有膽結(jié)石的人，除了要適當(dāng)?shù)某猿茸油猓€可以用橙子泡水喝。

　　同時，由于橙子富含類黃酮和維生素C，可促進(jìn)皮膚新陳代謝，增加皮膚毛細(xì)血管阻力，預(yù)防感冒。橙子具有解渴，潤肺，清熱，化痰的功效，橙子適合風(fēng)熱咳嗽的人食用。橙子皮可用于沐浴，保濕，沐浴時加入少量新鮮橙皮湯，以保持皮膚滋潤和柔嫩，特別是秋天。橙汁可用于卸妝，深層清潔，用潔面巾浸泡橙色皮膚擦拭面部皮膚，充分吸收五分鐘，然后用清水洗凈。

　　甜度較高的橙子含糖量較高，食用較多時會在局部產(chǎn)生高滲透性環(huán)境，吸收局部組織的水分，導(dǎo)致組織的屏障功能減弱，容易引起繼發(fā)感染，表現(xiàn)為口干，咽喉干痛等。吃大量的橘子而且沒有及時刷牙，會導(dǎo)致糖分積累，為細(xì)菌繁殖提供良好的條件;當(dāng)局部機(jī)會細(xì)菌數(shù)量增加時，侵襲力超過組織免疫力可發(fā)生感染，表現(xiàn)出口腔炎，牙周炎等上火等現(xiàn)象。

　　飯后喝一杯橙汁，可以緩解油膩，并具有解渴和清醒的神奇效果。橙子中的果膠可以幫助盡快排出脂類和膽固醇，并減少外源性膽固醇的吸收，它具有降低血脂的作用。橘皮也被稱為黃果皮，除了果肉中的成分外，還含有高含量的胡蘿卜素，可用作健胃和芳香調(diào)味劑，橘皮還含有橘皮油，對治療慢性支氣管炎有效。

　　橙子的吃法

　　鮮橙燉瘦肉

　　食材：1個橙子、80g瘦肉、適量鹽

　　做法

　　1)橙子，瘦肉，小半碗水,鹽。

　　2)橙子外皮用鹽搓洗干凈。

　　3)切開幾瓣，用手拿著切片的橙子擠出橙子到碗里。