櫻桃的外貌非常好看，因?yàn)樗母哳佒岛吞鹈赖拿牢叮芏嗳硕挤浅Ｏ矚g，那么對(duì)于經(jīng)常吃櫻桃的你，知道櫻桃的功效有什么嗎?關(guān)于櫻桃的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成果醬或是果汁，不過有一些人不適合吃櫻桃，它的禁忌是什么呢?

　　櫻桃的功效

　　1、在平時(shí)適當(dāng)?shù)某詸烟遥軌蚩关氀龠M(jìn)血液生成。主要是因?yàn)闄烟抑泻胸S富的鐵元素，并且可以說是位于各種水果之首。所以在平時(shí)多吃櫻桃能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的鐵元素，這樣就能夠促進(jìn)血紅蛋白再生，吃櫻桃還能夠防治缺鐵性貧血。

　　2、養(yǎng)顏駐容。櫻桃中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以說是非常豐富的。在櫻桃里面含有蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且含量會(huì)比蘋果、梨要高，如果在平時(shí)人們將櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能夠讓我們面部皮膚紅潤(rùn)嫩白。

　　3、櫻桃能夠起到祛風(fēng)勝濕，殺蟲的效果。大家要知道櫻桃性溫?zé)幔３阅軌蚱鸬胶芎玫难a(bǔ)中益氣的作用，櫻桃還能祛風(fēng)除濕，如果在平時(shí)有風(fēng)濕腰腿疼痛的癥狀，吃櫻桃可以輔助治療。櫻桃樹根也有非常好的驅(qū)蟲、殺蟲作用。

　　4、收澀止痛。民間經(jīng)驗(yàn)表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

　　5、防治麻疹。麻疹流行時(shí)，給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。

　　櫻桃的吃法

　　櫻桃布丁派

　　做法

　　1、將派皮搟成0.6CM厚的長(zhǎng)方片;

　　2、移至烤盤上，按壓緊實(shí)后刮去多余的邊緣;

　　3、用叉子叉出均勻的氣孔;

　　4、表面墊上烤紙，中間壓上一層黃豆，烤箱預(yù)熱，中層，190度，上下火，烤制25-30分鐘，烤制20分鐘后，可將黃豆撤出，再烤10分鐘即可;

　　5、將櫻桃150克洗凈，用吸管去核;

　　6、將所有的櫻桃都清理好備用;

　　7、牛奶80克、淡奶油80克、糖20克攪勻后小火加熱至剛剛沸騰時(shí)離火，趁熱倒入打散的1個(gè)蛋黃，攪拌均勻;

　　8、加入5克吉士粉攪拌均勻;