大家對菠蘿應該不陌生，它也被人們稱為鳳梨，可以說是一種多年生草本果樹植物，它是從外國引進到我國廣東等南方地區的，那么大家知道菠蘿的功效有什么嗎?關于菠蘿的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成菜式，吃菠蘿的禁忌是什么呢?

　　菠蘿的功效

　　1.消水腫

　　在平時適當的吃一點菠蘿能夠起到很好的消腫效果，我們都知道菠蘿的口感比較好，不過人們對菠蘿的功效了解很好，菠蘿中含有大的物質能夠解除堵塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，所以適當的吃菠蘿可以改善血液循環，從而起到消除水腫的作用。

　　2.減肥

　　想要減肥的朋友在平時可以適當的吃菠蘿，主要是在菠蘿里面含有豐富的果汁，菠蘿中的這些物質能夠起到酸解脂肪的效果，比較好的食用方法，就是在我們的食物中搭配一些菠蘿或者菠蘿汁，還有大家在吃的時候也不能吃太多的，未經處理的生菠蘿。

　　3.助消化

　　我們都知道菠蘿吃起來酸甜可口，所以適當的吃菠蘿能夠幫助促進人體的消化功能，主要是因為菠蘿里面含有豐富的酸丁酯這種成分，這種物質能夠有效的刺激唾液的分泌，所以適當的吃一點菠蘿能夠食欲增加的功效，食欲不好的人可以常吃。

　　4.清腸胃

　　菠蘿的可以去油膩，同時起到清理腸胃的作用。因為菠蘿中含有多種蛋白質，而這些蛋白質可以分解酵素有助于人體消化功能，所以這對于長期食用油膩食物的人來說，是一種絕佳的清理腸胃，去除油膩的選擇。

　　5.美容

　　菠蘿還具有美容的功效，可以作為愛美女性保持肌膚容光煥發的一種水果。

　　菠蘿的吃法

　　做法1：菠蘿炒飯

　　準備食材如下：菠蘿1個，米飯500克，油適量，胡蘿卜半根，青豆50克，廣式臘腸1根，鹽3克，生抽20克，蒜末2克

　　具體做法如下：胡蘿卜去皮切丁，臘腸洗凈切丁備用，菠蘿豎著切開1/3，將菠蘿肉取出切小塊用淡鹽水浸泡，鍋里中火加熱，放入適量的油，倒入臘腸丁翻炒出油，將青豆，胡蘿卜丁和蒜末倒入鍋里繼續翻炒2分鐘，加入一半的生抽翻炒均勻鏟出備用，將米飯倒入鍋中翻炒散開，等米飯炒到表面變微黃偏干的時候，倒入鹽和生抽翻炒均勻，將剛炒好的配料全數倒入繼續翻炒均勻，菠蘿丁瀝干水分，放入鍋內翻炒，等到菠蘿丁變軟后即可出鍋。

　　做法2：菠蘿雞塊