藍莓是水果，它的品種有很多，并且具有比較高的營養價值，藍莓的味道非常好，所以喜歡吃它的人也很多，藍莓的功效有哪些?藍莓除了直接吃，還可以做成甜品和果汁，它的吃法非常多，不過有一些人不適合吃藍莓，它的禁忌是什么?

　　藍莓的功效

　　1、在平時適當的吃一點藍莓能夠很好的保護眼睛、增強視力。主要是因為在藍莓中含有大量的花青素，而花青素主要的效果就是幫助促進人體視網膜細胞當中的視紫質再生成，大家需要知道視紫質對于人們的視力來說，是不能或缺的東西。

　　2、經常吃藍莓能夠很好的增強人體自身免疫力，這樣就能夠很好的增強抵抗傳染病的抵抗力。藍莓里面含有豐富的高纖維，有一些研究顯示，每145g藍莓果中至少含有2.9g纖維，所以說藍莓可以作為人們日常飲食當中纖維的良好來源。

　　3、藍莓也是抵抗自由基一種很好的食物，它能夠幫助人體抵抗活性氧與各種疾病，常見的就是癌癥、先天性免疫系統疾病、心血管等疾病。主要是因為在藍莓里面含有豐富的鉀，而鉀這種物質到了身體中，能夠有效的維持人體的液體維持平衡。

　　4、藍莓具有抗氧化功能，能夠幫助人們減緩衰老。藍莓花青素是有效的抗氧化劑。在人們經常食用的的多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力屬于較強的。這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。

　　5、藍莓有利于增強人的記憶力。藍莓擁有極高的抗氧化劑，能增進腦力和緩解老性癡呆癥等，它具有改善人的短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。

　　藍莓的吃法

　　第一、榨藍莓汁

　　準備好一斤左右的新鮮藍莓和一碗的涼開水。做法：將藍莓清洗干凈備用。直接將清洗干凈的藍莓與涼開水同時放進果汁機中，打成藍莓汁來食用。這個做法簡單又健康，適合于患有糖尿病人，還能起到解酒后宿醉的功效。操作步驟簡單，對于愛喝果汁的人來說非常適用，經常外出應酬喝酒的朋友們也可以用這個方法。

　　第二、自制藍莓飲料