提到橙子大家應該已經感覺到自己的唾液在分泌了，橙汁吃起來酸甜可口，并且汁水多又十分香甜，所以人們都非常喜歡，經常吃橙子的你知道它的功效嗎?橙子除了直接食用還有很多的吃法，做成菜式是很常見的，吃橙子的禁忌是什么?

　　橙子的功效

　　1、預防癌癥。已經有一些研究顯示，在橙子里面含有大量的檸檬苦素(Citrus Limonoids)，這種物質能夠起到預防癌癥的效果，常見的就是能夠對抗包括皮膚癌，肺癌，乳腺癌等多種人體中會出現的癌癥，常吃橙子對人體很好。

　　2、預防腎臟疾病。生活中經常喝橙汁能夠幫助人體有效的預防預防腎病，橙子里面含有的物質，還能夠很好的降低患腎結石的風險。不過有一些需要特別的注意，就是大家在喝果汁的時候應適量，否則容易因為大量糖分導致牙齒腐爛。

　　3、降低肝癌風險。很多人應該不知道橙子能夠幫助人體預防肝癌，有一些研究人員發現，如果經常吃橙子，那么能夠減少人體患有肝癌的機會。它會有這樣的功效，可能與橙子當中含有豐富的做類胡蘿卜素維生素A有一定關系。

　　4、降低膽固醇。由于富含可溶性纖維，橙子還對降低膽固醇水平有幫助。

　　5、促進心臟健康。橙子的含鉀量很高，這是一種對心臟功能有好處的電解質礦物質。在鉀水平太低時，容易發展成心率異常，也就是所謂的心律不齊。

　　6、降低疾病風險。橙子富含維生素C，能通過抵消自由基達到保護細胞作用。自由基是造成癌癥和心臟病等慢性疾病的主要原因之一。

　　7、抵御病毒感染。研究證實橙子包含的大量多酚物質能幫助抵御病毒感染。

　　8、緩解便秘。橙子的膳食纖維含量很高，因此能刺激分泌消化液和緩解便秘。

　　9、促進視力健康。橙子包含的類胡蘿卜素能在體內轉換成維生素A，對防止黃斑變性很有好處。

　　10、調節高血壓。橙子中的黃酮甙(Flavonoid hesperidin)有助于調節高血壓，而鎂對保持正常血壓有幫助。

　　橙子的吃法

　　一、香橙蒸蛋

　　食材：1個橙子、1個雞蛋

　　做法

　　1)將橙子放在桌上揉揉(會更好取出果肉) 。

　　2)橙子對切，取出果肉。

　　3)盡量挑出白筋膜，然后用料理機打碎。

　　4)雞蛋打散，將打成蓉的果泥和雞蛋混合一起。