紅棗也被人們稱為大棗。自古以來一直被人們列為“五果”之一，并且紅棗的歷史悠久。紅棗有一種很大的特點是維生素含量高。那么大家知道紅棗的功效有什么嗎?紅棗除了直接吃，還可以泡水喝煲湯喝，它的吃法非常多，吃紅棗的禁忌有哪些呢?
紅棗的功效
1、健脾益胃
如果在生活中人們出現了脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的癥狀，那么大家可以每天吃七顆，此時還可以與黨參，白術共用，能夠起到補中益氣，健脾胃的效果，紅棗中的物質還可以增加食欲，止瀉;人們將紅棗和生姜，半夏同用，還能夠改善胃炎。
2、補氣養血
很多人應該不知道，紅棗能夠為身體補充需要的營養物質，紅棗自古都被人們為補養佳品，是在食療藥膳中常加入紅棗能夠起到補養身體，滋潤氣血的效果。現在有很多人都提倡在平時多吃紅棗，這樣可以能提升身體的元氣，增強免疫力。
3、養血安神
經常吃紅棗能夠起到很好的安神的效果，特別是對于一部分女性朋友來說，在生活中經常有躁郁癥，或是出現哭泣不安，心神不寧等癥狀，這個時候大家可以將紅棗和甘草，小麥同用甘麥大棗湯，能夠起到非常好的養血安神，舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。如十棗湯中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
紅棗蜂蜜茶
原料：紅棗(去核)150克，冰糖50克。
做法
1、加水350毫升煮熟，收干水分，搗成棗泥。
2、再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛在干凈的玻璃瓶中，飲用時取1茶匙加入溫開水即可。
木耳紅棗湯
原料：黑木耳10克，紅棗50克，白糖適量。
做法
用適量的水，把黑木耳和紅棗煮熟后，加入白糖即可。
