橙子是一年四季都會看到的一種水果，它里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，并且吃起來酸甜可口，汁水也非常多，人們都非常喜歡，那么大家知道吃橙子的功效有什么嗎?橙子的吃法有很多，除了直接吃，還可以做成很多菜式，吃橙子的禁忌有哪些呢?

　　橙子的功效

　　1、橙子在民間也被人們稱為“黃果”“金環(huán)”，它主要就是分為酸、甜兩種。大家可以在飽食飲宴后，適當?shù)娘嬕槐岢戎?，主要能夠起到很好的解油膩，消積食的效果，并且橙子中含有的物質(zhì)，還能夠起到止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜適度，富有香氣。

　　2、橙子中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，它含有維生素A、B、C、D等物質(zhì)，也含有豐富的檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，橙子中的維生素P、C到了身體中可以增強毛細血管韌性;果膠還可以幫助腸胃盡快排泄脂類及膽固醇，這樣就能夠減少外源性膽固醇的吸收，能夠起到降低血脂的作用。

　　3、經(jīng)常吃橙子能夠預(yù)防便秘出現(xiàn)，主要是因為橙子中含有豐富的纖維素和果膠物質(zhì)，它們能夠很好的促進腸道蠕動，所以平時常吃橙子有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。橙子里面含有的維生素C豐富，能增強人體抵抗力，亦還可以將脂溶性有害物質(zhì)排出體外。

　　4、橙子性味酸涼，具有行氣化痰，健脾溫胃，助消化，增食欲等藥用功效。在發(fā)達國家追求天然食品，不添加任何水分，講究原汁原味，常把橙子制成果汁，是每餐必備的上等飲品。橙皮又叫黃果皮，除含果肉中的成分外，胡蘿卜素含量較多，可作為健胃劑、芳香調(diào)味劑。橙皮還含一定時的橙皮油，對慢性支氣管炎有效。

　　橙子的吃法

　　香橙蒸蛋

　　食材：1個橙子、1個雞蛋

　　做法

　　1)將橙子放在桌上揉揉(會更好取出果肉) 。

　　2)橙子對切，取出果肉。

　　3)盡量挑出白筋膜，然后用料理機打碎。

　　4)雞蛋打散，將打成蓉的果泥和雞蛋混合一起。

　　5)將混合好的蛋漿分別倒入剛才掏空的橙皮內(nèi)。

　　6)中火蒸上7分鐘左右就好了~

　　燕窩燉橙子