蘋果是很多人都喜歡的水果，大家都知道蘋果中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，吃起來酸甜可口并且多汁，那么大家對蘋果的功效有什么了解呢?蘋果作為水果人們都喜歡直接吃，但是它的吃法有很多，那么大家知道吃蘋果的禁忌有什么嗎?
蘋果的功效
清肺
經(jīng)常吃蘋果能夠幫助人們清肺，主要是因為蘋果中含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)對人體非常有益，并且它在抗氧化、提高機體免疫力等方面效果非常好。大家會發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人，比少吃蘋果的人感冒幾率要低。空氣污染比較嚴重的時候，應該適當多吃一些蘋果。
增強記憶
很多人應該不知道，蘋果也被人們稱為“智慧果”、“記憶果”。主要是因為人們發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果可以增強記憶力、提高智能。因為在蘋果當中含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，這些都是人體大腦必需的營養(yǎng)素，更重要的是還富含鋅元素。
要知道鋅可以說是我們身體中許多重要酶的組成成分，它能夠有效的促進生長發(fā)育。鋅元素也是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質(zhì)等不能夠缺少的一種物質(zhì)。如果能夠適當?shù)臑樯眢w補充鋅元素，也能夠產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力。
降脂
蘋果中含的多酚及黃酮類天然抗氧化物質(zhì)和大量的可溶性纖維、果膠，有促進膽固醇代謝、降低體內(nèi)“壞膽固醇”水平的作用，并能提高“好膽固醇”含量、促進脂肪排出。所以每天吃一個蘋果，對維持心腦血管的健康有積極意義。
調(diào)節(jié)腸道
蘋果生吃治便秘，熟吃治腹瀉。這看似矛盾的雙向效果是因為蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質(zhì)。鞣酸是腸道收斂劑，能減少腸道分泌而使大便內(nèi)水分減少，從而止瀉。而果膠則是個“兩面派”，未經(jīng)加熱的生果膠可以軟化大便、緩解便秘，煮過的果膠卻搖身一變，具有收斂、止瀉的功效。膳食纖維則起到輔助通便作用。
治療抑郁
蘋果的天然香氣還是治療抑郁、調(diào)節(jié)情緒的良藥。專家們發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響大，具有明顯的消除心理壓抑感的作用。失眠的人也可嘗試在床頭放置蘋果，有放松情緒助眠的作用。
減肥
蘋果含有較多的鉀，有利于維持體內(nèi)電解質(zhì)的平衡。蘋果中的蘋果酸有美白的效果。蘋果是種低熱量食物，每100克蘋果只產(chǎn)生60千卡熱量，而豐富的膳食纖維會增加飽腹感，從而達到減肥目的。
1、直接洗干凈就吃
水果洗凈就吃這是種很常見的吃法，這樣吃蘋果對身體是有很大的益處的，特別是蘋果皮，很多人都不會吃蘋果皮，選擇削皮吃，殊不知蘋果的營養(yǎng)大部分都在皮里。雖然現(xiàn)在的很多農(nóng)作物都使用化肥農(nóng)藥，甚至過度使用，但只要我們在食用的時候做好消毒，清洗干凈是不會對人體造成傷害的。
2、做成水果沙拉
