菠蘿的味道聞著非常清香，并且有酸酸甜甜的味道，很多人都非常喜歡，現在也是吃菠蘿的時間，那么大家知道菠蘿的功效有什么嗎?菠蘿除了直接食用，還可以做成菜品，它的做法有很多，不過有一些人不適合吃菠蘿，菠蘿的禁忌有什么?
菠蘿的功效
1.消水腫
在平時適當的吃一點菠蘿能夠起到消腫的效果，因為菠蘿的口感非常好，所以人們只是當很美味的水果在吃，主要是因為菠蘿中含有的物質，能夠有效的消除堵塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，所以在平時適當的吃菠蘿，能夠改善血液循環。
2.減肥
經常吃菠蘿還能夠很好的幫助人們減肥，菠蘿中的果汁，菠蘿的汁液主要的作用就是酸解脂肪，大家可以在自己的飲食方面，加入菠蘿或是適當的喝一點菠蘿汁，不過大家在吃的時候，一定不能吃太多的，這樣會給身體帶來危害。
3.助消化
我們都知道菠蘿吃起來酸甜可口，經常吃能夠起到很好的助消化的功能，它會有這樣的功效，主要是因為菠蘿當中含有酸丁酯這種成分，這個物質能夠刺激唾液的分泌，這樣就可以有效的增加食欲，所以對于一些不愛吃飯的孩子來說，可以適當的吃一點菠蘿。
4.清腸胃
菠蘿的第4個好處是可以去油膩，同時起到清理腸胃的作用。因為菠蘿中含有多種蛋白質，而這些蛋白質可以分解酵素有助于人體消化功能，所以這對于長期食用油膩食物的人來說，是一種絕佳的清理腸胃，去除油膩的選擇。
5.美容
菠蘿還具有美容的功效，可以作為愛美女性保持肌膚容光煥發的一種水果。
菠蘿古老肉
菠蘿古老肉是非常開胃的選擇。微甜微酸的味道，讓肉變得不再油膩難以下咽。
原料
豬里脊200g;菠蘿150g;青椒1個;紅椒1個;雞蛋1個;面粉適量;食用油300ml(實耗30ml);生抽2湯匙(30ml);黑胡椒粉少許;鹽3g;淀粉3g;番茄醬3湯匙(45ml);米醋2湯匙(30ml);糖1湯匙(10g);清水100ml;水淀粉50ml;
做法
1、里脊肉切1.5cm見方的塊，加生抽1湯匙(15ml)，黑胡椒粉少許，鹽3g，淀粉3g，油1湯匙(15ml)腌制30分鐘。菠蘿切與肉差不多大小的塊。青紅椒分別切塊。
