牛油果是很常見的一種水果，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，常吃牛油果可以為人體帶來一些功效，它可以保護肝臟，也能夠補充營養。牛油果的吃法比較多，像是可以直接吃，還能夠做成甜品，大家知道吃牛油果的禁忌嗎?下面會有詳細的介紹。
1、美容護膚
在平時常吃牛油果能夠起到護理皮膚的效果，牛油果會有這樣的功效，主要是因為它當中含有豐富的維生素和植物油脂，這些物質到了人體中對皮膚非常好，常吃能夠起到保濕、去角質、防曬等功效，現在在很多的護膚品中都含有牛油果的成分。
2、抗氧抗衰老
常吃牛油果可以起到抗衰老的效果，在牛油果果仁里提取的牛油果油對人體非常好，這里面主要含有豐富的維生素E、鎂、亞油酸等物質，也含有必須的脂肪酸，這些營養物質到了身體中有助于強韌細胞膜，延緩表皮細胞衰老的速度。
3、保護子宮健康
我們都知道牛油果長得比較像子宮，所以說適當的吃一點牛油果能夠起到保護女性的子宮和子宮頸健康。所以女性朋友可以每個星期吃一次牛油果，這樣能夠起到平衡雌激素的效果，牛油果中的物質，還可以減掉分娩產生的多余體重，防止宮頸癌。
4、預防胎兒畸形、預防心血管疾病
牛油果含有豐富的葉酸，它能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。
5、緩解糖尿病癥
油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用，對糖尿病有緩解作用。
6、保護肝臟
經研究發現，牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分。這一發現將有助于人們發明新的藥物，用于治療肝臟疾病。
牛油果的吃法
1、直接食用
將牛油果清洗干凈之后，可以選擇把牛油果對半切，挖去中間的果核，然后就可以用勺子挖著吃，不習慣這種豪邁吃法的人，則可以給牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁狀之后食用。
但是很多人不習慣牛油果的味道，覺得味道比較淡，吃多了會有些膩，那么可以把牛油果對半切開，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出來，并且用勺子把果肉碾成泥狀，牛油果的果肉十分的細膩，很容易就可以碾成泥狀，然后可以加入蜂蜜或者白糖，攪拌均勻之后食用。
2、做果醬涂在面包上
牛油果的果肉十分細膩，并且早上吃面包的時候會覺得面包沒什么味道，這時候可以選擇把牛油果對半切開，挖去果核之后，把果肉挖出來抹在面包上，涂抹均勻之后食用，喜歡微甜口感的則可以在這個基礎上再抹上一點的蜂蜜或者草莓醬。
