山楂是很常見的一種水果，因為酸甜可口多數的人都非常喜歡，常吃山楂能夠為身體帶來很多比較好的功效，它可以預防心血管疾病，還可以排毒養顏。山楂的吃法有很多，可以做成甜品，還可以泡水喝，大家知道吃山楂的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、促進脂肪類食物消化
常吃山楂可以促進食物消化，在山楂當中含有豐富的解酯酶，這種物質到了身體中會促進脂肪類食物消化，還可以有效的促進胃液分泌，增加了胃腸消化能力，所以吃山楂能夠起到開胃消食的作用。市面上眾多促進消化的藥物中，里面都有山楂成分。
2、防止心血管疾病
適當的吃一點山楂，可以起到非常好的降血脂和降血壓的作用，這些就能夠幫助人們減少高血脂和高血壓等因素，造成的血管腔狹窄、動脈硬化以及血栓等。山楂中的物質，到了身體中能夠促進心肌收縮能力，降低心絞痛，增強心臟射血能力。
3、山楂抑菌，可以改善腹瀉等胃腸疾病
山楂是一種很有營養的水果，早平時適當的吃一點山楂，能夠幫助人們改善多種不適的癥狀。要知道山楂中的物質，對志賀菌屬、金黃色葡萄球菌和大腸埃氏菌等，有比較好的抑制效果，所以說常吃山楂，可以改善這類菌群所致的腹瀉等腸道疾病。
4、排毒養顏
研究發現，山楂還具有利尿作用，從而加快身體毒素排出體外，從而起到排毒養顏功效。此外因其對腸胃好處眾多，可改善便秘等胃腸不適，也起到排毒養顏功效。不過存在胃潰瘍等腸胃疾病者，應該減少食用，以防加重相關病癥。
5、防治心腦血管疾病
山楂可以降低動脈硬化等血管病變，不過山楂中還含有黃酮類的物質，能夠起到擴張血管的功效，從而具有防治心腦血管疾病的功效。
6、活血化瘀
山楂具有化血化瘀作用，在許多中醫藥典上都有記載，有此病癥者可以多食用一點山楂。此外山楂對月經期間痛經改善效果良好，飽受痛經困擾的女性朋友可以多用山楂泡水喝。
山楂的吃法
山楂糕
原料：山楂，白糖。
做法
1、山楂洗凈，取出山楂核。
2、將山楂放入攪拌機中，加適量清水，攪拌成山楂醬。
