藍莓因為酸甜可口多數的人都非常喜歡，常吃藍莓能夠為身體帶來很多好處，它可以保護我們的眼睛，還可以降低血糖。藍莓的吃法有很多，可以直接食用，還能夠做成甜品，吃藍莓其實有很多禁忌，下面會有詳細的介紹。

　　藍莓的好處

　　1、保護眼睛

　　經常吃藍莓能夠保護人們的眼睛，它當中含有豐富的花青素，要知道這種物質，到了我們的身體中對于視網膜有非常大的好處，并且花青素對于血管供血還有非常好的改善效果，這樣能夠起到很好的防止眼睛出現疲勞，起到保護眼睛的作用。

　　2、提高免疫力

　　適當的吃藍莓可以有效的提高免疫力，藍莓是一種很有營養的食物，它當中含有非常多的抗氧化劑，要知道這一類物質對于身體有很多的好處，它到了人體中，能夠起到就是很好的中和自由基進行的作用，使免疫系統變得更加健康。

　　3、降血糖

　　很多人應該不知道，藍莓能夠起到非常好的降血糖的效果，對于本身就有糖尿病這樣的癥狀，那么這個時候大家可以適當的吃一些藍莓進行調節。如果說人們每天適量補充藍莓，只要堅持一段時間，這樣就能夠幫助有效的改善身體低血糖的癥狀。

　　4、美容養顏

　　藍莓當中的抗氧化物質含量很高，對于體內自由基的清除有很大的幫助，從而也能防止皮膚出現皺紋，起到防止衰老的效果，美容養顏的作用特別明顯。

　　5、提高記憶力

　　在藍莓當中含有非常多的類黃酮物質，而這一類物質對于大腦記憶力有非常好的效果。經常食用藍莓可以保持大腦的活躍度，防止記憶出現退化。

　　6、預防癌癥

　　前面就已經說到，藍莓當中的花青素含量很高，而這類物質除了對視力有好處之外，還能起到預防癌癥的效果。只要能堅持食用，患癌癥的可能會會比常人小很多。

　　7、預防便秘

　　藍莓當中含有非常多的果膠，與其他的水果相比要高很多。而此類的物質能有效刺激腸胃進行蠕動，也能調節腸道當中的菌群，預防便秘的出現。

　　8、預防心血管疾病

　　藍莓當中各種營養物質的含量極高，其中的某些物質對于血管擴張也能起到一定的作用。所以，常吃藍莓可以增強心臟的功能，防止出現心血管疾病。

　　藍莓的吃法

　　吃法一：藍莓汁