4、加適量蜂蜜調味，攪拌均勻即可。
果核奶昔
原料
牛油果的果核、牛奶、蜂蜜、冰塊。
做法
1、取出牛油果的果核，備好冰塊、蜂蜜、牛奶;
2、將果核、冰塊放入攪拌機中，攪拌3分鐘左右;
3、加適量牛奶，繼續攪拌，再倒入蜂蜜;
4、攪拌成順滑的奶昔，倒入杯中即可食用。
果核粉
1、將牛油果切開，用勺子取出果核;
2、將果核放入打粉機中，打成粉末;
3、將粉末裝入干凈的玻璃罐中，密封;
4、可以和豆奶、麥片、奶昔等一起沖泡。
1、過敏者。因為牛油果是熱帶水果。含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質，其中還含有一些異體蛋白。但是這種蛋白質對人體有刺激性。所以過敏體質的人不適合吃牛油果。
2、肥胖者。雖然牛油果有減肥的效果，但是有個前提是少量食用。由于牛油果屬于高脂肪食物，如果食用太多就會將不飽和脂肪酸在體內轉化成脂肪囤積在體內，反而不利于減肥。
3、消化功能差的人。因為牛油果中含有大量的不飽和脂肪酸和蛋白質，而且這些蛋白質大多是植物蛋白，不利于消化。因此消化功能比較差的人不適合攝入過多。
結語：上文已經為大家介紹了牛油果的功效，我們現在對牛油果應該有了一些了解，喜歡吃牛油果的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃牛油果的時候要知道它的禁忌。
